Gérant(e) du département des mets cuisinés

Chez Metro Ferland, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos priorités. Nous nous engageons à améliorer continuellement nos produits, notre service et nos installations afin d’offrir une expérience de magasinage exceptionnelle.

Nous avons également à cœur le bien-être de nos employés. C’est pourquoi nous offrons :

• une gamme complète d’avantages sociaux ;

• des salaires concurentiels ;

• des programmes de formation et de développement de compétences ;

• un environnement de travail stimulant ;

• de belles perspectives de carrière.

Le gérant des mets cuisinés relève du directeur du magasin et est responsable de la gestion complète du département, en assurant un service à la clientèle exemplaire et en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits offerts.

• Gérer les opérations quotidiennes du département des mets cuisinés.

• Planifier et coordonner les activités afin d’atteindre les objectifs de vente et de rentabilité.

• Superviser et former l’équipe du département.

• Préparer les mets : sandwichs, sous-marins, pizzas et autres produits prêts-à-manger.

• Opérer la trancheuse et divers équipements de cuisine en respectant les normes de sécurité.

• Répondre aux questions des clients, les servir et les conseiller sur les produits offerts.

• Assurer une présentation attrayante et veiller à la fraîcheur des produits.

• Effectuer étiquetage, remplissage, rotation des produits et vérifier les températures.

• Maintenir la salubrité et procéder aux tâches de nettoyage.

• Participer à l’ouverture et à la fermeture du département.

• Veiller à la sécurité alimentaire et à la conformité aux normes d’hygiène.

• Sens du service à la clientèle et courtoisie

• Bonne humeur et attitude positive

• Habileté manuelle et minutie

• Ponctualité et fiabilité

• Capacité à travailler en équipe et à gérer le personnel

• Connaissance en préparation de mets cuisinés

• Expérience en service à la clientèle ou dans le commerce de détail (un atout)

• Expérience pertinente en gestion d’équipe (souhaitée)