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Benefits


Si l’histoire de Val-Jalbert s’est terminée en 1927 avec la fermeture du moulin à pulpe, il est devenu une destination touristique incontournable au Saguenay-Lac-St-Jean, parce qu’il offre une multitude d’activités et de services en hébergement et restauration, le tout dans un contexte naturel et patrimonial unique en Amérique du nord !

Le restaurant du moulin Val-Jalbert propose une cuisine du terroir créative d’inspiration Française. La qualité est primordiale c’est pourquoi presque la totalité de notre table d’hôte est confectionné sur place (pâtisserie, boulangerie, charcuterie, produits du fumoir, sauce…) Notre clientèle, principalement d’origine internationale est captive et apprécie prendre le temps de savourer son repas dans notre établissement après quoi, une promenade sur le belvédère de verre donnant sur la chute éclairée est de mise.

RESPONSABILITÉS

Sous la responsabilité du chef cuisinier, voici les responsabilités du poste:

La personne assistera le chef et le sous-chef dans toutes les tâches de mise en place et de service, elle devra voir au maintien des normes de qualité, d'hygiène et de salubrité, elle participera au rangement et au maintien de la propreté de la cuisine.

EXIGENCES

* Détenir un cours de cuisine et posséder un 1 an d'expérience
* Capacité de travailler en équipe
* Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

CONDITIONS D'EMPLOI

* Poste à temps complet - 35 à 40 heures par semaine
* Possibilité d'être hébergé par l'employeur
* Salaire selon convention collective
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Work environment

Work environments Village historique de Val-Jalbert 0
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Work environments Village historique de Val-Jalbert 3

Requested skills

Hébergement sur place disponible.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP
Completed

Work experience (years)

0-2 years

Written languages

Fr : Intermediate
En : Beginner

Spoken languages

Fr : Intermediate
En : Beginner

Internal reference No. Premier cuisinier