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Chef coordonnateur du service alimentaire

Val-d'Or Native Friendship Centre

1272, 7e Rue, Val-d'Or,QC

Salary To be discussed
35.00 h - Full time
Permanent job
Day shift work
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1 position to fill as soon as possible

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Benefits

Commitment to work-life balance
Competitive salary
Employee assistance program
Floating leave days
Free parking
Life insurance
Medical and paramedical expenses coverage
Paid sick leave
Pension plan
Salary insurance
Social activities organized by the company
Summer schedule
Telemedecine
Travel insurance
Vacation
Years of service recognition

Description

Sommaire du poste

Sous la supervision du gestionnaire de service, le ou le Chef coordonnateur du service alimentaire est responsable de la coordination opérationnelle quotidienne des activités liées à la préparation et au service des repas.

Le titulaire du poste agit comme pivot terrain afin d’assurer la fluidité des opérations alimentaires, la qualité de l’expérience des usagers, le respect des pratiques de santé et sécurité ainsi que l’application concrète des principes de sécurisation culturelle, en cohérence avec les orientations établies par le gestionnaire et la mission du CAAVD.

Responsabilités

Coordination opérationnelle du service alimentaire

Coordonner et superviser les opérations quotidiennes du service alimentaire (préparation, production et service des repas);

Assurer la fluidité du service, en fonction des volumes, des horaires et des besoins des personnes desservies;

Veiller à la qualité, à la constance et à la présentation des repas, dans une approche respectueuse et adaptée;

Appliquer et faire respecter les processus et procédures opérationnelles établis par le gestionnaire;

Maintenir une présence terrain soutenue afin de soutenir les équipes, anticiper les enjeux et assurer la continuité du service.

Qualité de l’expérience et sécurisation culturelle

Assurer une expérience alimentaire respectueuse, humaine et culturellement sécurisante pour les usagers;

Veiller à ce que les pratiques alimentaires tiennent compte des réalités culturelles et des besoins spécifiques des personnes accueillies;

Soutenir les équipes dans l’application quotidienne des principes de respect, de dignité et de bienveillance;

Intervenir en première ligne lors de situations sensibles ou problématiques et référer au gestionnaire lorsque requis;

Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience des usagers par l’identification des enjeux terrain.

Encadrement opérationnel des équipes

Coordonner et soutenir le travail des employés du service alimentaire;

Assurer une répartition claire des tâches et des responsabilités selon les besoins opérationnels;

Accompagner les employés et participants en parcours d’insertion dans l’exécution de leurs fonctions, en collaboration avec les équipes concernées;

Favoriser un climat de travail sécuritaire, respectueux et mobilisant;

Appliquer et faire respecter les règles et pratiques en santé et sécurité au travail (SST).

Arrimage et collaboration interne

Agir comme relai opérationnel entre l’équipe du service alimentaire et le gestionnaire SARAH;

Collaborer avec les autres services internes afin d’assurer la cohérence entre l’offre alimentaire, l’hébergement et les milieux de vie;

Contribuer à l’ajustement des pratiques opérationnelles selon les besoins identifiés sur le terrain.

Work environmentsVal-d'Or Native Friendship Centre0

Requested skills

Profil – Exigences

Formation ou expérience pertinente en cuisine, service alimentaire ou gestion de services;

3 à 5 ans d’expérience en cuisine, service alimentaire collectif ou contexte équivalent;

Expérience en coordination ou supervision d’équipe terrain;

Expérience en milieu communautaire ou en économie sociale (atout);

Sensibilité démontrée aux réalités autochtones et aux principes de sécurisation culturelle;

Connaissance de base des pratiques de santé et sécurité en milieu alimentaire;

Maîtrise des outils informatiques usuels (Suite Office ou outils opérationnels simples).

Profil – Compétences

Leadership terrain et capacité à encadrer, soutenir et mobiliser une équipe;

Sens de l’organisation, des priorités et de la coordination;

Capacité à intervenir avec calme et discernement en contexte opérationnel et humainement exigeant;

Attitude respectueuse, bienveillante et orientée vers le service;

Capacité à appliquer concrètement les principes de sécurisation culturelle;

Autonomie, rigueur et fiabilité.

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP

Completed

Work experience (years)

3-5 years

Written languages

Fr : Intermediate

En : Intermediate

Spoken languages

Fr : Intermediate

En : Intermediate

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