Gérant(e) du département de Charcuterie

Chez Metro Ferland, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos priorités. Nous nous engageons à améliorer continuellement nos produits, notre service et nos installations afin d’offrir une expérience de magasinage exceptionnelle.

Nous avons également à cœur le bien-être de nos employés. C’est pourquoi nous offrons :

• une gamme complète d’avantages sociaux ;

• des programmes de formation et de développement adaptés ;

• un environnement de travail stimulant ;

• de réelles perspectives de carrière.

Contexte du poste

Relevant du directeur du magasin, le gérant de la charcuterie est responsable de toutes les opérations de son département. Il veille à offrir des produits de qualité, un service client irréprochable et la bonne gestion de son équipe.

Responsabilités principales

• Planifier, organiser et gérer les opérations du département charcuterie.

• Coordonner les activités afin d’atteindre les objectifs de vente et de rentabilité.

• Effectuer les achats du département.

• Recruter et embaucher les membres de l’équipe.

• Vérifier la conformité des factures, bons de livraison, retours et allocations avec les fournisseurs.

• Maintenir la propreté et l’entretien des entrepôts, réfrigérateurs, congélateurs et équipements.

• Assurer que le département est constamment prêt aux affaires.

• Planifier et réaliser la mise en marché des produits.

• Effectuer les prises d’inventaire et en superviser la précision.

• Veiller au respect des normes de santé et sécurité, et mettre en place des initiatives préventives.

• Offrir un service à la clientèle exemplaire.

• Assurer la gestion du personnel : supervision, formation, planification des horaires et mobilisation.

• Accomplir toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement du département.

Comportements attendus

• Sens du service à la clientèle et courtoisie

• Rapidité d’exécution

• Bonne dextérité

• Aptitudes en travail d’équipe et gestion de personnel

• Habileté à effectuer les commandes et gérer l’inventaire

• Orientation vers la satisfaction du client

Exigences du poste

• Connaissance et expérience en commerce de détail et service à la clientèle

• Expérience en charcuterie (minimum 2 ans)

• Expérience comme assistant-gérant en charcuterie (minimum 2 ans) ou expérience pertinente en gestion de personnel