Maître d'hôtel
Hôtel Castel
rue Principale, 901, Granby,QC- Salary To be discussed
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Full time
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Permanent job
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Day , Evening , Weekend shift work
- Published on April 17th, 2020
Description
Notre maître d’hôtel a pour principale tâche d’assurer le bon déroulement de tous les événements, banquets, réceptions, célébrations, se déroulant au Centre des congrès.
Des semaines avant la tenue de chaque événement, notre maître d’hôtel enclenche déjà son travail de préparation en planifiant les besoins de personnels et en vérifiant les inventaires pour s’assurer que tout sera parfait pour l’arrivée des clients.
Principales fonctions
Travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de la restauration et avec la Directrice des ventes, le Maître d'Hôtel a une liste de responsabilités très variées en fonciton de la période de l'année.
Pour garantir le bon déroulement des événements, le Maître d'Hôtel doit :
- Planifier et coordonner les tâches avant les événements;
- Planifier les besoins de personnel;
- Être présent lors des réceptions;
- Superviser les employés de banquet;
- Faire le suivi après l'exécution des événements;
- Participer à la promotion de l'établissement.
- Équipe : Il s'agit d'une équipe soudée, motivée et passionnée!
- Formation : Une formation complète est offerte sur place par notre Maître d'Hôtel d'expérience.
- L'ambiance : Travaillant dans la salle où se déroule l'événement, le Maître d'Hôtel peut profiter de la musique et de l'ambiance festive.
Work environment
Requested skills
- Formation et/ou expérience en restauration et gestion de personnel;
- Disponibilité de jour, soir et fin de semaine selon les événements (congé le dimanche);
- Bon sens de l'organisation et de la planification;
- Savoir diriger efficacement une équipe de professionnels.
L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.
Requirements
undetermined
undetermined
undetermined
Fr : Intermediate
Fr : Advanced
En : Beginner
Maître d'hôtel
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