Maître d'hôtel

Notre maître d’hôtel a pour principale tâche d’assurer le bon déroulement de tous les événements, banquets, réceptions, célébrations, se déroulant au Centre des congrès.

Des semaines avant la tenue de chaque événement, notre maître d’hôtel enclenche déjà son travail de préparation en planifiant les besoins de personnels et en vérifiant les inventaires pour s’assurer que tout sera parfait pour l’arrivée des clients.

Principales fonctions

Travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de la restauration et avec la Directrice des ventes, le Maître d'Hôtel a une liste de responsabilités très variées en fonciton de la période de l'année.

Pour garantir le bon déroulement des événements, le Maître d'Hôtel doit :

• Planifier et coordonner les tâches avant les événements;
• Planifier les besoins de personnel;
• Être présent lors des réceptions;
• Superviser les employés de banquet;
• Faire le suivi après l'exécution des événements;
• Participer à la promotion de l'établissement.

• Équipe : Il s'agit d'une équipe soudée, motivée et passionnée!
• Formation : Une formation complète est offerte sur place par notre Maître d'Hôtel d'expérience.
• L'ambiance : Travaillant dans la salle où se déroule l'événement, le Maître d'Hôtel peut profiter de la musique et de l'ambiance festive.