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Val-d'Or Native Friendship Centre

Aide cuisinier / aide cuisinière

Val-d'Or Native Friendship Centre

1272, 7e Rue, Val-d'Or,QC
  • 16.88 to 21.84 $ per hour according to experience

  • 35.00 h - Full time

  • Permanent job

  • Day ,Weekend

  • Published since 4 day(s)

  • 6 positions to fill as soon as possible

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Benefits

Sommaire du poste

Sous la supervision du Chef coordonnateur du service alimentaire, l’aide-cuisinier ou l’aide-cuisinière contribue au bon fonctionnement des opérations de la cuisine en assurant le soutien à la préparation des repas, la réception et l'entreposage des marchandises, la vaisselle ainsi que l'entretien des équipements et des espaces de travail.

La personne titulaire participe à offrir un environnement propre, sécuritaire et accueillant, tout en contribuant à une expérience alimentaire respectueuse des usagers et des valeurs du Centre d’amitié autochtone de Val-d’Or.

Responsabilités

Soutien aux opérations alimentaires

  • Participer à la préparation des aliments selon les directives des cuisiniers;
  • Effectuer les tâches de base de préparation (lavage, épluchage, coupe et portionnement des aliments);
  • Préparer les ingrédients et le matériel nécessaires à la production des repas;
  • Contribuer au service des repas selon les besoins opérationnels;
  • Soutenir les cuisiniers dans l’exécution des différentes activités de cuisine.

Hygiène, salubrité et entretien

  • Effectuer la vaisselle des ustensiles, équipements et batteries de cuisine;
  • Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces de travail, équipements et locaux;
  • Maintenir la cuisine, les aires de service et les espaces de rangement propres et sécuritaires;
  • Respecter rigoureusement le calendrier de nettoyage quotidien, hebdomadaire et périodique;
  • Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire en tout temps.

Réception et gestion des marchandises

  • Recevoir, transporter et ranger les marchandises lors des livraisons;
  • Vérifier l’état général des produits reçus et signaler toute anomalie;
  • Entreposer les denrées selon les procédures établies;
  • Effectuer la rotation des stocks selon le principe « Premier entré, premier sorti » (FIFO);
  • Participer à l’organisation et à la propreté des espaces d’entreposage.

Contribution à l'expérience des membres

  • Adopter une attitude respectueuse, accueillante et bienveillante envers les membres et les collègues;
  • Contribuer à offrir un service alimentaire de qualité dans un environnement inclusif et sécurisant;
  • Participer au maintien d'un climat positif favorisant le respect et la dignité des personnes;
  • Démontrer une ouverture aux réalités et aux cultures autochtones.

Collaboration et travail d'équipe

  • Collaborer étroitement avec les cuisiniers et les autres membres du service alimentaire;
  • Soutenir l'intégration des nouveaux employés ou participants en insertion lorsque requis;
  • Signaler rapidement tout bris d'équipement, problème de salubrité ou risque pour la sécurité;
  • Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement du service alimentaire.

Work environment

Work environmentsVal-d'Or Native Friendship Centre0
Work environmentsVal-d'Or Native Friendship Centre1
Work environmentsVal-d'Or Native Friendship Centre2
Work environmentsVal-d'Or Native Friendship Centre3

Requested skills

Profil – Exigences

  • Diplôme d'études secondaires ou expérience pertinente;
  • Expérience en restauration, cuisine collective ou milieu communautaire (atout);
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaire ou engagement à l'obtenir;
  • Capacité à effectuer un travail physique nécessitant des déplacements, de la manutention et une station debout prolongée;
  • Sensibilité aux réalités autochtones et adhésion aux principes de sécurisation culturelle.

Profil – Compétences

  • Sens marqué de la propreté et du détail;
  • Rigueur et respect des procédures;
  • Esprit d'équipe et collaboration;
  • Fiabilité et ponctualité;
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique;
  • Autonomie

    Profil – Exigences

    • Diplôme d'études secondaires ou expérience pertinente;
    • Expérience en restauration, cuisine collective ou milieu communautaire (atout);
    • Formation en hygiène et salubrité alimentaire ou engagement à l'obtenir;
    • Capacité à effectuer un travail physique nécessitant des déplacements, de la manutention et une station debout prolongée;
    • Sensibilité aux réalités autochtones et adhésion aux principes de sécurisation culturelle.

    Profil – Compétences

    • Sens marqué de la propreté et du détail;
    • Rigueur et respect des procédures;
    • Esprit d'équipe et collaboration;
    • Fiabilité et ponctualité;
    • Capacité à travailler dans un environnement dynamique;
    • Autonomie et sens de l'organisation;
    • Respect des normes de santé et sécurité.

    Conditions de travail

    • Travail en cuisine commerciale et communautaire;
    • Station debout prolongée;
    • Manipulation de charges légères à modérées;
    • Utilisation régulière d'équipements de cuisine et de produits de nettoyage;
    • Horaire variable pouvant inclure les soirs et les fins de semaine;
    • Conditions salariales et avantages selon les politiques en vigueur du CAAVD.
    et sens de l'organisation;
  • Respect des normes de santé et sécurité.

Conditions de travail

  • Travail en cuisine commerciale et communautaire;
  • Station debout prolongée;
  • Manipulation de charges légères à modérées;
  • Utilisation régulière d'équipements de cuisine et de produits de nettoyage;
  • Horaire variable pouvant inclure les soirs et les fins de semaine;
  • Conditions salariales et avantages selon les politiques en vigueur du CAAVD.

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

None

Diploma

Aucun

Completed

Work experience (years)

0-2 years

Written languages

undetermined

Spoken languages

undetermined

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