Homme à tout faire

Préposé à la maintenance en restauration – Restaurants SUBWAY & SUSHI SHOP

Résumé du poste :

Sous la supervision du propriétaire, le préposé à la maintenance est responsable de l’entretien préventif, des réparations mineures et de la maintenance générale des succursales Subway et Sushi Shop. Il s’assure que les équipements de cuisine, les installations sanitaires, les systèmes électriques et les éléments de bâtiment soient fonctionnels, sécuritaires et conformes aux normes des bannières.

CAMION DE COMPAGNIE FOURNI pour les travaux

SALAIRE DE 23$/H

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TÂCHES PRINCIPALES :

Maintenance des équipements (Subway & Sushi Shop)

• Inspecter, diagnostiquer et réparer si possible les équipements spécifiques : fours à convection, frigos, congélateurs, hottes, rice cookers, lave-vaisselle, compresseurs, réchauds à soupe, etc.

• Vérifier et entretenir les petits équipements (balances, machines à glace, etc.).

• Nettoyer et entretenir les hottes de ventilation et compresseurs.
Entretien général

• Effectuer les réparations mineures : plomberie (robinets, drains bouchés), électricité (prises, interrupteurs, luminaires), menuiserie (portes, tablettes), peinture, plinthes, etc.

• Veiller à la sécurité des installations : sortie de secours, extincteurs, détecteurs de fumée, planchers sécuritaires.

• S’assurer que les salles de bain et les zones de préparation sont en bon état.
Gestion et coordination

• Tenir un registre des entretiens et réparations effectués pour chaque succursale.

• Gérer l’inventaire des pièces de rechange et outils.

• Proposer des améliorations pour prévenir les bris récurrents.

EXIGENCES :

• Expérience pertinente en entretien, idéalement en restauration rapide ou cuisine commerciale.

• Connaissances de base en plomberie, électricité, ventilation et équipements de cuisine.

• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation.

• Capacité à diagnostiquer rapidement un problème et à intervenir efficacement.

• Bonne condition physique (soulever des équipements, travail debout ou en hauteur).

• Permis de conduire valide – déplacements fréquents dans les restaurants de la Ville de Québec et à l’occasion dans ceux dans un rayon de 2 heures de route.

• Disponibilité pour répondre rapidement en cas d’urgence (bris majeur, équipement critique en panne).

• Être disponible les soirs et fin de semaine en cas d’urgences