Description
DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) DE LA RESTAURATION
- Hôtel Plaza Québec – Restaurant Ginger | 3031, boulevard Laurier, Québec
- Hôtel Palace Royal – BeffRoi Steakhouse | 775, avenue Honoré-Mercier, Québec
Temps plein | 27 $/h | Semaine et fins de semaine
À PROPOS DE JARO
Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements, plus de 1 200 chambres et suites et près de 650 employés. Joignez-vous à une équipe dynamique, professionnelle et chaleureuse, offrant de belles possibilités d’avancement.
LE POSTE
Le/la directeur(trice) adjoint(e) de la restauration assure le bon fonctionnement des opérations, la qualité du service et des produits ainsi que la satisfaction de la clientèle des restaurants et banquets.
VOS RESPONSABILITÉS
- Superviser et coordonner les opérations de restauration et de banquet;
- Encadrer, former et mobiliser l’équipe;
- Assurer la qualité du service et des produits;
- Répartir les tâches et assurer le respect des standards;
- Gérer les situations avec la clientèle;
- Participer à la gestion des horaires, inventaires et commandes;
- Effectuer le suivi des coûts et contribuer aux objectifs budgétaires;
- Collaborer avec les différents départements.
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation en gestion hôtelière, un atout;
- Minimum de 4 ans d’expérience en restauration;
- Expérience en gestion et supervision d’équipe;
- Connaissances de base en comptabilité et gestion budgétaire;
- Connaissance de Véloce et des vins, un atout;
- Anglais avancé (atout majeur);
- Leadership, autonomie et organisation;
- Capacité à travailler sous pression;
- Disponibilité en semaine et les fins de semaine.
POURQUOI JARO?
- 27 $/h | Temps plein;
- Possibilité d’accès à une portion des pourboires de banquet;
- Possibilités d’avancement;
- Assurances collectives;
- Vacances supérieures aux normes;
- Stationnement gratuit;
- Tarifs préférentiels dans les hôtels JARO;
- Prime de référencement de 500 $;
- Deux congés de maladie payés;
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Reconnaissance des années de service.
Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
Dans un souci de conformité à la Loi 25, les candidatures sont conservées pour une période maximale de six mois, après laquelle les CV sont supprimés.
Pour plus d’informations : dotation@hotelsjaro.com | 418-380-6875 #4471
