Mission principale du poste
Sous la supervision de la direction qualité, le superviseur ou la superviseure assurance qualité veille à l’application, au maintien et à l’amélioration des normes de sécurité alimentaire, de salubrité, de qualité et de conformité des produits, des processus et des pratiques opérationnelles.
La personne titulaire du poste coordonne les activités de son équipe, assure le respect des programmes qualité et participe activement à l’amélioration continue des procédés, des pratiques opérationnelles et de la documentation qualité.
Responsabilités principales :Gestion et supervision de l’équipe
- Superviser, assigner et coordonner les activités des techniciens de laboratoire;
- Approbation des paies des employés sous sa responsabilité;
- S’assurer que tous ses employés respectent les bonnes pratiques d’hygiène ainsi que celles de santé et sécurité au travail;
- Collaborer quotidiennement avec le superviseur contrôle qualité dans les investigations qualité;
Conformité réglementaire et documentation
- Responsable de planifier les activités reliées aux programmes ACIA, HACCP, SQF et autres;
- Maintenir une documentation rigoureuse par une mise à jour documentaire et s’assurer que tous les documents soient complétés et conformes;
- Préparer, accompagner et participer aux audits internes et externes;
- Former le personnel opérationnel aux normes d’hygiène et de qualité;
- Implication dans la gestion budgétaire, volet analyses externes et fournitures de laboratoire;
Assurance et amélioration de la qualité
- Responsable de l’amélioration continue des systèmes et optimisation des processus;
- Vérifier la conformité des plans d’échantillonnage (de la matière première jusqu’au produit fini);
- Assurer toutes les activités de surveillance du calendrier annuel du système;
- Analyser les non-conformités, documenter les enquêtes;
- Proposer des initiatives d’amélioration basées sur les données;
