Cuisinier(ère)
Domaine Château-Bromont
90, rue Stanstead, Bromont,QC- Salary 25.05 $ per hour
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16.00 to 40.0 h - Full time , Part time
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Permanent job
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Day , Evening , Weekend , On call shift work
- Published on April 4th, 2024
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1 position to fill as soon as possible
Description
DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE
Le Domaine Château-Bromont est un lieu de villégiature situé au pied de Bromont, montagne d’expérience comprenant un établissement hôtelier ainsi que le Golf Château-Bromont.
Notre mission : offrir à nos invités des instants exceptionnels grâce à nos installations intérieures et extérieures, nos restaurants, mais surtout grâce à l’environnement qui nous entoure.
Rejoindre l’équipe du Domaine Château-Bromont, c’est se joindre à des artisans qui se dévouent au quotidien afin de créer une panoplie d’instants inoubliables lors de chaque séjour !
DESCRIPTION DE LA MISSION
Le/la cuisinier(ère) assume la responsabilité de concocter les commandes des clients de la salle à manger et de la terrasse. Il ou elle s’assure que la nourriture respecte les attentes des clients et s’assure aussi de l’hygiène générale de la cuisine.
MISSIONS ET TÂCHES
- Exécuter les préparations pour les plats
- Laver, peler et couper les fruits et les légumes
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
- Peser et préparer les ingrédients
- Surveiller la cuisson des plats
- Effectuer le montage des plats ou des assiettes
- Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments
- Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
- Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaine
- Travail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents)
- Forte demande psychologique
Work environment
Requested skills
EXIGENCES DU POSTE : SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Connaissances
- Connaissance en français écrit
- Connaissance dans le domaine de l’hygiène alimentaire
Habiletés/ Expériences
- Capacité à s’exprimer en français
Aptitudes/attitudes et comportements
- Travail d’équipe
- Rapidité
- Gestion du stress
Equal Opportunity Employer
This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.
Requirements
Professional
DEP
Completed
0-2 years
Fr : Intermediate
Fr : Intermediate
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