Commis(e) de terrasse

DESCRIPTION DE LA MISSION

Le/la commis(e) de terrasse assume la responsabilité de débarrasser et dresser les tables de la terrasse. Il ou elle doit aussi apporter les commandes des clients dans leur chambre et à la piscine extérieur et ramasser les plateaux dans les couloirs.

FONCTIONS ESSENTIELLES ET TACHES

- Débarrasser la table lors du départ du client

- Essuyer la table et remplacer les accessoires

- Apporter la vaisselle sale à la plonge

- Apporter la vaisselle et les ustensiles propres à la terrasse

- Dresser les tables de la terrasse

- Ajouter les condiments sur les tables

- Prendre les commandes téléphoniques des chambres

- Apporter les commandes des clients à leur chambre ainsi qu'a la piscine extérieur

- Débarrasser les plateaux dans les couloirs et autour de la piscine

- Faire la facture des commandes aux chambres

ÉLÉMENTS COMPLÉMENTAIRES : CONTEXTE DE TRAVAIL

Les conditions et contraintes de travail

- Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaine

- Travail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents)

- Forte demande psychologique

Les résultats attendus

- Assurer à la clientèle une qualité de services

- Assurer la satisfaction de la clientèle