Chef-cuisinier

Benefits

Company discounts

Rabais sur les croisières pour l'employé et sa famille.

Deferred profit sharing plan DPSP

Insurance

Life insurance

Medical and paramedical expenses coverage

Paid leave

Pension plan

Social activities organized by the company

---

Description

Description des tâches

- Coordonner et superviser toutes les opérations relatives à la cuisine et à la plonge;

- Coordonner et participer à la gestion des inventaires de nourriture et de vaisselle;

- Standardiser et faire respecter les recettes et les présentations établies;

- Assurer la conformité et la qualité des produits du bistro;

- Embaucher, encadrer et motiver les employés sous sa responsabilité;

- Planifier les horaires;

- Répartir les tâches des employés ;

- S’occuper de la logistique de la sortie d’assiette;

- Participer aux diverses réunions à la demande de la direction (coordination / restauration);

- Participer à la création et à la mise en œuvre d’évènements spéciaux;

- Exécuter toutes autres tâches connexes.

Read more

---

Work environment

---

Requested skills

- D.E.P en cuisine
- Formation en hygiène et salubrité (gestionnaire)
- Expérience en service de style banquet (un atout majeur)
- chef-cuisinier: 2 ans (Obligatoire)

---

Commissions

Bonis de fin de saison

---

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

---