Aide-cuisinier(e)

Vous êtes autonome, polyvalente et aimez travailler en équipe ? Vous avez de l'expérience en cuisine ? Joignez-vous à notre équipe !

Vos principales responsabilités:

• Peser et préparer les ingrédients;
• Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
• Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
• Assurer la qualité des plats préparés;
• Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
• Effectuer la vaisselle avec le lave-vaisselle commercial;
• Laver les équipements tels les casseroles et les marmites à la main;
• Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine et les surfaces de travail après utilisation;
• Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
• S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
• Toutes autres tâches connexes.

Compétences recherchées:

• Bonne capacité physique pour transporter les matières premières;
• Expérience en cuisine (un atout);
• Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;
• Rapidité d’exécution;
• Polyvalence, responsable, autonome et capable de coordonner son travail;
• Disponible parfois les week-end.