Boucher

Rejoignez la grande famille Canabec!

Fondée en 1987, Canabec se démarque par la qualité de ses viandes de gibier et produits spécialisés. Nous sommes à la recherche d’un boucher passionné pour participer à la préparation et à la coupe de nos viandes rouges (cerf, bison, sanglier…) et blanches (lapin, pintade, faisan, caille…).

• Couper, désosser et portionner les viandes selon les standards de l’entreprise.

• Réaliser des coupes précises et régulières pour les produits prêts à l’emballage.

• S’assurer de la qualité des viandes et retirer les parties non conformes.

• Minimiser les pertes de matière première.

• Nettoyer et entretenir les couteaux, équipements et plans de travail.

• Appliquer rigoureusement les règles de salubrité et de santé et sécurité.

• DEP en boucherie ou formation équivalente.

• Minimum 2 ans d’expérience en coupe et préparation de viandes.

• Excellente dextérité manuelle et rapidité d’exécution.

• Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments.

• Rigueur, autonomie et esprit d’équipe.

Saint-Augustin-de-Desmaures

Quart de jour, du lundi au vendredi (horaire variable selon la production).

Salaire compétitif selon l’expérience, avantages sociaux complets et REER.