Description
Rejoignez la grande famille Canabec!
Fondée en 1987, Canabec se démarque par la qualité de ses viandes de gibier et produits spécialisés. Nous sommes à la recherche d’un boucher passionné pour participer à la préparation et à la coupe de nos viandes rouges (cerf, bison, sanglier…) et blanches (lapin, pintade, faisan, caille…).
FONCTIONS PRINCIPALES :-
Couper, désosser et portionner les viandes selon les standards de l’entreprise.
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Réaliser des coupes précises et régulières pour les produits prêts à l’emballage.
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S’assurer de la qualité des viandes et retirer les parties non conformes.
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Minimiser les pertes de matière première.
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Nettoyer et entretenir les couteaux, équipements et plans de travail.
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Appliquer rigoureusement les règles de salubrité et de santé et sécurité.
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DEP en boucherie ou formation équivalente.
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Minimum 2 ans d’expérience en coupe et préparation de viandes.
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Excellente dextérité manuelle et rapidité d’exécution.
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Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments.
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Rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
Saint-Augustin-de-Desmaures
HORAIRE DE TRAVAIL :Quart de jour, du lundi au vendredi (horaire variable selon la production).
RÉMUNÉRATION :Salaire compétitif selon l’expérience, avantages sociaux complets et REER.
