La Gaspésienne 51

La Gaspésienne 51

1626 chemin Saint-Louis, Quebec City , QC G1S 1G7

http://lagaspesienne51.ca/

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Benefits


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Le Restaurant

Enfin, un restaurant de fruits de mer et de poissons frais du Québec… à Québec!
La Gaspésienne 51 est un restaurant 100% gaspésiens priorisant les produits locaux et les produits frais; bières de microbrasserie, cocktails originaux, ambiance chaleureuse et festive ainsi qu’un décor exceptionnel rappelant la mer, la Gaspésie et les bateaux de pêche. De plus, notre carte des vins a été complétement sélectionnée par notre ami le célèbre sommelier Philippe Lapeyrie.

Embarquez à bord de La Gaspésienne 51, vous allez adorer votre expérience!

La poissonnerie

Les Pêcheries Raymond Desbois est une entreprise familiale de plusieurs générations de pêcheurs. Raymond Desbois a commencé par pêcher la morue et la crevette nordique, par la suite son fils Bertrand Desbois ainsi que ses frères ont continué de pêcher eux aussi. Bertrand Desbois est le propriétaire des deux poissonneries à Québec (Marché du Vieux-Port et au 1628 chemin Saint-Louis).

Il pêche la crevette, le crabe des neiges, le homard, le flétan, le turbot, la morue et les pétoncles. Dans notre poissonnerie, nous priorisons les produits que l’on pêche et les autres produits du Québec et du Nouveau-Brunswick. Nous nous différencions grâce à la fraîcheur du produit et du fait qu’il n’y a pas d’intermédiaire.