Description
Commis Banquet / Room Service – Temps plein
Restaurant Beffroi Steakhouse – Hôtel Palace Royal – Les Hôtels JARO
À propos de l’organisation
Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements hôteliers totalisant plus de 1200 chambres et suites, ce qui fait de nous la plus importante force hôtelière de la ville de Québec. Grâce à une équipe de près de 650 employés œuvrant dans nos hôtels, restaurants, bars et centre d’amusement, nous jouons un rôle majeur sur le marché de l’emploi de la Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO, c’est rejoindre une équipe dynamique, dans un milieu professionnel chaleureux, où les opportunités d’avancement sont accessibles à tous.
Sommaire du poste
Sous la supervision du maître d’hôtel et de la direction du restaurant, l’employé occupera le poste de commis banquet durant les périodes où des banquets sont organisés, et assurera le rôle de commis room service pendant les périodes sans banquets, en servant la nourriture commandée en chambre pour le restaurant. Il/elle soutient également l’équipe du restaurant dans ses opérations quotidiennes. Ce poste polyvalent nécessite un excellent service à la clientèle, de l’efficacité et un bon esprit d’équipe.
Pourquoi joindre l’équipe des Hôtels JARO ?
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Salaire concurrentiel + pourboire;
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Tarifs préférentiels sur l’hébergement pour vous, votre famille et vos amis;
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Prime de référencement (500 $);
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Horaire flexible favorisant la conciliation travail/études/famille;
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Stationnement gratuit (sauf au Palace Royal);
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Accès à une portion du pourboire;
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Formation interne;
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Possibilité d’avancement professionnel;
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Reconnaissance des années de service (Gala et récompenses);
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Rabais RTC (35 %) sur l’abonnement de transport en commun.
Principales responsabilités
Commis Banquet (durant les périodes de banquets)
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Préparer et disposer les commandes de nourriture sur plateau ou chariot;
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Vérifier l’exactitude des commandes avant le service;
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Mettre en place les stations de travail (vaisselle, condiments, café, etc.);
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Maintenir la propreté des lieux et vider les poubelles;
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Assister l’équipe de serveurs pendant les services;
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Faire des tournées pour assurer la satisfaction des invités;
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Débarrasser les tables et couverts;
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Monter et démonter les salles d’événements;
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Assurer le service des pauses (collations, café, etc.).
Commis Room Service (durant les périodes sans banquet)
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Prendre les commandes par téléphone ou à l’aide du formulaire laissé à la porte;
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Transmettre les commandes à la cuisine ou au bar;
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Préparer le chariot ou le cabaret pour le service en chambre;
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Livrer les commandes aux clients et assurer un service courtois;
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Vérifier la satisfaction de la clientèle;
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Effectuer des tournées pour récupérer la vaisselle, les chariots et cabarets;
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Veiller à la propreté des couloirs et étages.
Profil recherché Compétences et expériences
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Expérience pertinente en restauration ou en service;
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Formation en hôtellerie ou restauration (un atout).
Aptitudes et qualités
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Esprit d’équipe et collaboration;
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Courtoisie et professionnalisme;
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Anglais fonctionnel (capacité à interagir avec une clientèle touristique);
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Bonne forme physique (capacité à soulever des charges et se déplacer fréquemment).
- Pourboires.
À savoir
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Seuls les candidats retenus seront contactés.
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Vous devez être autorisé à travailler au Canada.
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Le masculin est utilisé dans ce texte comme genre neutre.
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En conformité avec la Loi 25, toutes les candidatures seront conservées pour une durée maximale de six (6) mois, après quoi elles seront supprimées.
Pour plus d'information
Dotation@hotelsjaro.com
418-380-6875 #4471
