Technicien contrôle qualité étudiant

Usine de transformation de produits de viandes et volaille (brochettes, produits farcis, viandes à fondues, etc.) destinés aux grandes bannières de supermarchés, usine accréditée HACCP et SQF (GFSI). Sous agrément fédéral (ACIA) et comptant environ 400 employés de production.

Profil du poste

Sous la supervision de la Superviseur Qualité, et membre d’une équipe de Contrôle de la qualité de 10 personnes, le Technicien est responsable du contrôle de la qualité et de la salubrité des produits, autant des matières premières, des produits en cours de transformation que des produits finis et il se doit d’intervenir en cas d’écart.

Il est responsable de veiller au respect des bonnes pratiques industrielles de la part de toutes les personnes présentes dans l’usine ainsi qu’à l’application des procédures en vigueur.

Milieu de travail stimulant et multiculturel. Tâches variées et non routinières, profil de poste permettant d’acquérir de nouvelles compétences variées avec l’expérience.

Travail « Paperless » avec principal outil un iPad sur lequel il retrouve ses courriels, procédures, fiches de spécifications, feuilles de contrôle, etc.

Le candidat se doit d’être dynamique, aimer travailler en équipe avec ses collègues de contrôle qualité et de production, avoir une attitude positive et être motivé.

Aperçu des principales responsabilités

Vérifier la qualité des matières premières à la réception et des produits finis à l’expédition;

Effectuer des tournées d’inspection et des surveillances/audits en usine;

Remplir des rapports de contrôle, communiquer avec les responsables ses observations;

Surveiller les BPI (Bonnes pratiques industrielles);

Donner des formations aux employés;

Prélever des échantillons (matières premières, produits finis, écouvillonnage);

Effectuer des étalonnages et autres tests (détecteur de métal, thermomètres, analyseur d’oxygène résiduel, « titration » de produits chimiques, etc.)

Participer à la résolution de problèmes, mise en œuvre d’actions correctives lors de non-conformités;

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