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Station touristique Massif du Sud
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Chef(fe) de production - Cafétéria

Station touristique Massif du Sud

1989, Route du Massif du Sud, Saint-Philémon,QC
  • 23.00 to 25.00 $ per hour according to experience

  • 30.00 to 40.0 h - Full time

  • Contract ,Seasonal job

  • Day ,Evening ,Weekend

  • Position to fill on November 15th, 2026

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Benefits

Tu sais faire avancer une cuisine quand ça bouge pour vrai?

Au Massif du Sud, on cherche une personne organisée, efficace et rassembleuse pour prendre en charge la production quotidienne de notre cafétéria. Ton rôle? Faire en sorte que tout soit prêt au bon moment, que l’équipe sache quoi faire, que la nourriture sorte rapidement et que la qualité reste au rendez-vous, même quand l’achalandage monte. Ici, tu ne gères pas les horaires ni les commandes fournisseurs. Tu gères le plancher, la préparation et le rythme de la cuisine.

Ton rôle au quotidien :
  • Organiser et superviser la préparation des aliments pour la journée
  • Anticiper et préparer les besoins pour le lendemain
  • Voir à la mise en place avant les périodes de service
  • Coordonner le travail de l’équipe en cuisine pendant les opérations
  • Former et accompagner les nouveaux employés directement sur le plancher
  • S’assurer que les recettes, portions et méthodes de préparation sont bien respectées
  • Veiller à ce que les repas sortent rapidement et de façon constante
  • Garder un œil sur la qualité et la présentation des aliments
  • Ajuster la production selon l’achalandage
  • Réagir rapidement lorsqu’un produit manque ou qu’une situation imprévue survient
  • S’assurer que les postes de travail restent propres, organisés et sécuritaires
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité
  • Collaborer avec l’équipe de service pour que l’expérience client reste fluide
  • Participer à l’amélioration des façons de faire en cuisine
Et on veut aussi tes idées :

On veut quelqu’un qui ne fait pas seulement exécuter. Tu pourras participer à la réflexion autour de la conception du menu, des repas du jour, des produits rapides à servir et des options prêtes à emporter. L’idée, c’est de développer une offre qui est :

  • bonne
  • efficace à produire
  • adaptée aux grosses journées
  • facile à servir
  • cohérente avec la réalité d’une cafétéria de station
On aimerait te rencontrer si :
  • Tu as de l’expérience en cuisine (restauration rapide un atout)
  • Tu es rapide, organisé(e) et débrouillard(e)
  • Tu sais garder le contrôle quand ça devient intense
  • Tu es capable de guider une équipe sur le plancher
  • Tu aimes montrer aux autres comment bien faire les choses
  • Tu accordes de l’importance à la qualité et à la constance
  • Tu as un bon sens des priorités
  • Tu es autonome et proactif(ve)
  • Tu es à l’aise dans un environnement où ça bouge
  • Tu es disponible les fins de semaine, jours fériés et périodes plus achalandées

Une expérience en supervision ou coordination de cuisine constitue un atout.

Work environment

Work environmentsStation touristique Massif du Sud0
Work environmentsStation touristique Massif du Sud1
Work environmentsStation touristique Massif du Sud2
Work environmentsStation touristique Massif du Sud3

Requested skills

Ce qu’on t’offre :
  • Un rôle concret avec de vraies responsabilités sur le terrain
  • De l’autonomie dans l’organisation de la production
  • La possibilité de participer à l’évolution du menu
  • Un environnement de travail vivant et dynamique
  • Une équipe avec qui bâtir de bonnes méthodes de travail
  • Un emploi au cœur de la montagne
  • Une rémunération selon l’expérience
  • Des rabais employés et les avantages applicables selon les politiques en vigueur
Pourquoi travailler au Massif du Sud?

Parce qu’une grosse journée de ski, ça prend aussi une cuisine qui suit le rythme. Quand tout est prêt, que l’équipe roule bien et que les repas sortent vite, ça paraît tout de suite dans l’expérience client. Tu ne fais pas juste préparer des repas. Tu fais rouler le service. 

Ça te ressemble? On a hâte de te rencontrer!

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

undetermined

Diploma

undetermined

Work experience (years)

3-5 years

Written languages

undetermined

Spoken languages

Fr : Intermediate

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