1er Cuisinier - Taux horaire 29,27$ - Samedi & Dimanche Obligatoires

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nos futurs collègues doivent posséder une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond !

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE !

• Rémunération compétitive alignée sur nos valeurs fondamentales ;
• Possibilités d'avancement ;
• Programme complet d'assurances collectives et régime de retraite simplifié pour les employés à temps plein;
• Repas fournis à chaque quart de travail, garantissant votre bien-être au quotidien ;
• Services de nettoyage à sec et uniformes fournis pour votre confort ;
• Programme de voyage exclusif offrant des tarifs préférentiels dans la prestigieuse bannière Marriott, bénéficiant également à votre famille et à vos amis ;
• Accès gratuit au centre de remise en forme de l'hôtel pour maintenir votre équilibre personnel et professionnel ;
• Environnement moderne et idéalement situé au cœur de la ville de Laval, offrant un cadre de travail stimulant ;
• Et bien plus encore, car votre satisfaction et épanouissement sont notre priorité !

UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

• Nous : Regroupant deux établissements hôteliers et un Club de Golf semi-privé, le Groupe Hôtelier Grand Château a acquis un savoir-faire d’excellence et une expertise établie dans le service à la clientèle et dans l’industrie hôtelière depuis plus de 40 ans.
• Notre mission : Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.
• Nos Valeurs : Nos principes fondamentaux sont inspirés par les valeurs essentielles qui nous motivent :

  G – Grandir ensemble
  H – L’hospitalité est notre priorité
  G – Gage d’excellence
  C – Créateur d’expériences

EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE SELON LE POSTE

• Planifier la production hebdomadaire des cuisines ;
• Effectuer le lancement des services selon le lieu occupé ;
• Assister le chef en place pour déterminer les besoins pour les évènements contrat ;
• Participer à l’élaboration et les compositions des menus établis ;
• Mise en place, production et service en cuisine banquets et restaurants ;
• S'assurer du respect des standards ;
• Doit se référer aux sous-chefs et chef exécutif.

QUALIFICATIONS REQUISES SELON LE POSTE

• Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;
• Un minimum d'expérience comme cuisinier professionnel ;
• Expérience en cuisine banquets haut volume ;
• Connaissances culinaires ;
• Capable de travailler avec des impératifs de production ;
• Très bon sens de l’organisation dans les priorités de production.
• Autonome, responsable, sens de l’organisation en poste ;
• Disponibilité au niveau des heures de travail (semaine, fin de semaine, jour et soir) ;
• D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais tant à l'oral qu'à l'écrit.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

Salaire après probation : 29,27$