Préposé(e) à la production

APERÇU DU POSTE
Rouge Viande est à la recherche d'un(e) préposé(e) à la production pour se joindre à son équipe. Sous la supervision du superviseur de production, la personne titulaire participera à la confection de nos différents produits, dans le respect des bonnes techniques de travail et des exigences de qualité et de salubrité de l'entreprise.

PRINCIPALES TÂCHES
• Aider à la production de différents produits.
• Respecter les bonnes techniques de travail pour la confection de tous les produits selon les exigences de l'entreprise.
• Appliquer le caramel sur les jambons et les accrocher ou les disposer sur les racks des fumoirs, prêts pour la cuisson.
• Mettre différentes pièces de viande à baratter, les assaisonner, les attacher, les accrocher ou les disposer dans des racks prêts à mettre en cuisson, au Rational ou au fumoir.
• Mouler les jambons.
• Couper et emballer des produits cuits et crus (saucisses, côtes levées, jambon).
• Emballer des produits pour cuisson sous vide.
• Emballer des matières premières.
• Emballer et conditionner différents produits.
• Effectuer des tâches de sanitation et de lavage.

PROFIL RECHERCHÉ
• Expérience en production, idéalement en milieu manufacturier ou agroalimentaire (un atout).
• Capacité à travailler debout, à un rythme soutenu et dans un environnement réfrigéré.
• Souci du détail et respect des normes de qualité et de salubrité alimentaire.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Disponibilité, ponctualité et fiabilité.

CE QUE NOUS OFFRONS
• Rémunération : à partir de 20,00 $ par heure.
• Poste permanent, à temps plein à l'année.
• Quart de jour et de soir.
• Une gamme d'avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, etc.).
• Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe engagée.
• Possibilités d'avancement au sein de l'entreprise.

Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature; seules celles retenues pour une entrevue seront contactées.