Magasinier/Receptionnaire

Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :

• La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;
• La sécurité et le bien-être des employés ;
• La reconnaissance professionnelle ;
• Les opportunités d'avancement et de développement continu.

En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.

En tant Magasinien/Receptionnaire, nous offrons les avantages suivants :

• Couverture médicale ;
• Couverture dentaire ;
• Accès à la cafétéria ;
• Congés maladie payés ;
• Régime de retraite ;
• Congés rémunérés ;
• Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;
• Des rabais au sein de l'hôtel ;
• Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

Vos principales responsabilités en tant que magasinier/réceptionnaire niveau 2 seront :

Magasinier

• Préparer toutes les réquisitions de tous les différents départements Maison Boulud et Cours des palmiers : Boisson MB Cuisine, Banquet Cuisine, Room Service, Pâtisserie;
• Placer tous les produits secs livrés sur les étagères
• Vérifier le retour de banquet (réquisition). Retourner les produits sur les tablettes, vérifier les retours et s’assurer que tous les produits renvoyés sont présents.
• Entrer les réquisitions de Boissons (MB, PC, Banquets) dans Accpac
• Préparer dans l’après-midi les réquisitions des banquets du soir et du lendemain matin.
• Vérifier la livraison de la SAQ en vérifiant toutes les bouteilles livrées et placer la commande sur les étagères. (la livraison SAQ a lieu tous les mardis et Jeudis)
• Inscrire dans le livre les boites reçues pour les clients ou pour les évènements et appeler les banquets ou le concierge
• Préparer les réquisitions pour le housekeeping tous les lundis
• Recevoir la commande chaque jeudi de GFS (Eau, produits secs, produits de nettoyage, etc)
• Entrer les factures alimentaires dans la feuille de calcul Excel
• Acheter dans les magasins spécialisés les produits à la demande des clients
• Prendre l’inventaire à la fin du mois
• Donner un coup de main à l’autre Magasinier quand il est occupé au receiving
• Manipuler un chariot ou autre équipement pour charger et décharger en respectant les manœuvres sécuritaires.
• Entretenir et utiliser de façon adéquate tout l'équipement nécessaire à la tâche.
• Informer le superviseur lorsqu'il manque un item.
• Connaître et respecter les politiques et procédures de l'hôtel.
• Maintenir l'endroit propre.

Réceptionnaire

• Vérifier la livraison des viandes et poissons et les peser
• Ranger les items dans le frigo (les fruits et légumes doivent être placés dans des récipients et mis au réfrigérateur, les viandes et poissons doivent être placés sur des plateaux)
• Placer tous les jours la commande du pain et du lait
• Balayer le plancher à la réception deux fois par jour matin et après-midi
• Faire la rotation tous les jours de tous les produits frais
• Communiquer efficacement avec les cuisiniers et chefs de départements pour une meilleure collaboration
• S’assurer de la propreté des frigos (les fruits et légumes doivent être dans leurs récipients appropriés)
• Vérifier après chaque livraison matinale le réfrigérateur afin de s’assurer que chaque produit est à sa place
• Vérifier toutes les boites qui entrent pour les clients de Fedex, UPS, etc.
• Accomplir toutes autres connexes.