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Restaurant Pinocchio

Sous-chef de cuisine

469 rue Principale Ouest, Magog,QC
  • To be discussed

  • 15.00 to 40.0 h - Full time , Part time

  • Permanent job

  • Evening , Weekend

  • 1 position to fill as soon as possible

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Benefits

En collaboration avec le chef cuisinier:
  • Planifier, préparer et exécuter différents menus;
  • Gérer les inventaires;
  • Voir au bon déroulement du restaurant;
  • S’assurer que le travail fait en cuisine respecte les règles et besoins des clients;
  • S’assurer que toute l'équipe en cuisine connaît les fonctions à venir;
  • Maintenir le niveau de qualité des produits;
  • Voir à l’amélioration continue des menus;
  • Maintenir le niveau de propreté requis et la rotation correcte des produits dans les chambres froide;
  • Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements;
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives à la cuisine;
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture;
  • Autres tâches connexes.

Work environment

Work environmentsRestaurant Pinocchio0
Work environmentsRestaurant Pinocchio1
Work environmentsRestaurant Pinocchio2
Work environmentsRestaurant Pinocchio3

Requested skills

  • Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent;
  • Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire;
  • Avoir une bonne expérience dans la gestion de personnel;
  • Méthodique;
  • Sens de l’initiative;
  • Sens de l'organisation;
  • Excellentes habiletés de communication;
  • Horaire variable, de jour, soir et fin de semaine.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP

Completed

Work experience (years)

3-5 years

Written languages

Fr : Intermediate

Spoken languages

Fr : Intermediate

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