Description
Sous-chef·fe de restaurant de ramen – Artisanal et Local
Lieu : Québec, La Pyramide (Stationnement inclus !)
Horaire : Jour, soir et Fin de semaine (Toujours deux jours de congé collé, un jour de fin de semaine, finit au plus tard à 21h)
Salaire : 26 $à 30$ / heure + pourboire ( 4$ de l'heure )
À propos de nous
Depuis 14 ans, Ogari San s’est donné pour mission de démocratiser la cuisine asiatique artisanale à Québec. Notre secret ? Allier le savoir-faire asiatique à la richesse des produits locaux. Tout est fait avec rigueur et passion.
Gaijin Ramen est notre dernier effort pour mettre de l'avant cette cuisine: pâtes faites maison avec la farine du Québec, échine de porc du gagnant des lauriers de la gastronomie en 2026, idées audacieuses (comme notre ramen québ), nourriture de qualité, mais aussi abordable.
Vos défis au quotidien
- Opérer le restaurant : Assurer la production au quotidien, mettre en place les nouvelles procédures, former le personnel, fournir un service impeccable.
- Gestion & Planification : Planifier les productions, gérer les stocks avec rigueur et optimiser la productivité.
- Créativité : Participer activement au développement de nouvelles recettes pour surprendre nos clients.
- Maintenir les standards de qualité: Au Gaijin nous entretenons la philosophie du Kowadiri: la poursuite constante du perfectionnement par l'attention aux détails.
Le profil recherché
- Vous êtes un·e passionné·e de cuisine asiatique (ou avez une grande curiosité pour celle-ci) et aimez le travail artisanal.
- Vous possédez de l'expérience en gestion et en service.
- Vous êtes autonome, organisé·e, et capable de planifier à moyen et long terme.
- Vous êtes fier de vos valeurs et cherché à travailler avec une entreprise les partageant
Ce que nous vous offrons (Parce qu'on prend soin de notre monde)
- Travailler avec une petite équipe: 2 à 4 personnes maximum à gérer.
- Une rémunération compétitive : Entre 25 $et 29$ de l'heure plus le pourboire.
- Des avantages uniques : Une couverture d'assurance collective, vos repas gratuits en cuisine, et... des séances de massothérapie pour prendre soin de vous.
- Une ambiance de travail humaine au sein d'une entreprise stable et reconnue depuis 14 ans.
Pour postuler
Vous vous reconnaissez dans cette offre et vous avez envie de propulser les ramens du Gaijin vers de nouveaux sommets ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant !
Avantages :
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Stationnement sur place
- Assurances-collectives
