Déballeur

Sous la responsabilité du Chef d’equipe, le Déballeur en production est responsable d’assurer le déballage de la viande crue sur les tables ou équipement de travail et execute les tâches de la liste qui suit y compris toute autre tâche de travail général qui aurait pu être omise dans cette liste.

• Déballer la viande des boîtes et la placer sur la table en ouvrant puis en soulevant des boites entre 14 et 32 kilos, pour en vider le contenu sans que la boite touche à la table
• Pousser la viande avec les mains dans les espaces disponibles sur la table, puis pousser la viande sur le convoyeur avec une pelle de plastique
• Opérer la machine a couenne en déballant des boites de 20 kilos pour les mettre dans la machine et ajouter de la glace et faire fonctionner la machine pour le mélange.
• Monter et démonter les hachoirs.
• Ramasser les boîtes vides, les déchirer, et les entasser sur une palette vide ou chariot de vidange puis déplacer le chariot a l’endroit convenu.
• Empiler en hauteur les palettes vides d’un poids de 30 à 40 kilos chaque avec l’aide d’une 2ème personne.

• S’assurer de respecter les BPI et règles d’hygiène, ainsi que les mesures d’urgence et celles de la santé et sécurité au travail;

• S’assurer par ses actions de contribuer à ce que l’entreprise fabrique un produit de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

• Toutes autres taches connexes de travail general non qualifié.