Cuisinier(ière) | Escapades Memphrémagog

En bref

Travailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche de cuisiniers ou cuisinières pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir! Disponibilité les fins de semaine nécessaire.

Emploi temporaire de mi-mai à fin septembre approximativement.

Escapades Memphrémagog, c’est quoi?
De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l’Est. Ses 3 types de croisières gourmandes offrent de délicieux plats faits avec des ingrédients locaux, une impressionnante carte des vins, un service haut de gamme et des paysages à couper le souffle! Des capsules d’information sur la région et de la musique live complètent l’expérience.

Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l’Est!

PAL+, c’est quoi?
PAL+ est un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 9 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons| l’hôtel Versō| le Bistro 4 Saisons| le Burger Pub| le bistro Kóz| le OMG Resto| LeCornet | Ratatouille et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

Le petit + de PAL+
Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages :

• Gym gratuit;
• Rabais dans toutes nos entreprises;
• Billets de ski et de golf au Mont Orford;
• Possibilités d’avancement.

Description du poste
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

• Préparer et assembler les plats selon les normes du restaurant;
• Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
• Supporter le chef et le sous-chef dans la préparation quotidienne;
• Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
• Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé et assurer l’accomplissement des tâches ménagères;
• Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
• Participer parfois à la prise d’inventaire, si nécessaire;
• Toutes autres tâches connexes à la demande du chef exécutif, du sous-chef ou du chef cuisinier.