Tu as de l’expérience en cuisine, en production alimentaire ou en transformation? Tu aimes travailler avec rigueur, prendre des responsabilités et contribuer concrètement à la qualité des produits?
Le Canard Goulu est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) sénior pour se joindre à son équipe de production. Dans ce rôle, tu seras une personne clé dans la préparation de nos produits, le respect des standards de qualité et le bon déroulement des opérations quotidiennes.
À propos du Canard Goulu
Le Canard Goulu est une entreprise québécoise spécialisée dans la transformation du canard. Nous sommes fiers de fabriquer des produits authentiques, savoureux et de grande qualité.
Ton rôle
Comme cuisinier(ère) sénior, tu participeras activement à la préparation, à la cuisson et à la transformation de nos produits. Grâce à ton expérience, tu joueras également un rôle important dans l’organisation du travail, le maintien des standards de qualité et le soutien de l’équipe en production.
Concrètement, tu seras appelé(e) à :
- Préparer les recettes selon les fiches techniques et les standards établis;
- Peser, mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la production;
- Effectuer la cuisson des produits en respectant les temps, les températures et les procédures;
- Assurer la constance, la qualité et la conformité des produits préparés;
- Vérifier la fraîcheur, la qualité et la bonne utilisation des ingrédients;
- Participer à l’empotage, à l’emballage et à l’étiquetage des produits;
- Soutenir les membres de l’équipe dans l’exécution des tâches quotidiennes;
- Contribuer à l’amélioration des méthodes de travail, à l’efficacité de la production et à la réduction des pertes;
- Participer à l’intégration et à l’accompagnement des nouveaux employés, au besoin;
- Nettoyer et désinfecter ton poste de travail, les équipements et les surfaces de production;
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail;
Ce que nous offrons
- Salaire à partir de 20 $/h, selon l’expérience;
- Poste permanent, temps plein ou temps partiel;
- Horaire de jour, en semaine;
- Assurances collectives compétitives, payées à 50 % par l’employeur;
- Assurance dentaire facultative;
- Télémédecine offerte gratuitement par l’employeur;
- Régime de retraite bonifié par l’employeur;
- Horaire flexible et conciliation travail-famille;
- Activités d’entreprise : BBQ, tirages de billets de festival, tirages de billets du Carnaval, etc.;
- Ambiance de travail familiale, énergique et respectueuse;
- Stationnement sur place;
- Reconnaissance du travail accompli et rémunération en conséquence;
- Équipements fournis : couteaux, gant de mailles, tablier, EPI, bottes, etc.;
- Rabais employé de 30 % sur tous nos produits.
Profil recherché
- Expérience pertinente en cuisine, production alimentaire, transformation alimentaire ou tout autre domaine connexe;
- Bonne autonomie et capacité à prendre des responsabilités;
- Rigueur, fiabilité et souci du travail bien fait;
- Capacité à suivre des recettes, des procédures et des standards de qualité;
- Bon sens de l’organisation et des priorités;
- À l’aise avec le travail manuel et le rythme de production;
- Esprit d’équipe, attitude respectueuse et professionnelle;
- Capacité à soutenir et accompagner les collègues moins expérimentés;
- Polyvalence et ouverture à apprendre différents postes;
- Assiduité et respect des engagements.
Tu veux contribuer à une production de qualité dans une entreprise d’ici?
Chez nous, ton expérience compte. Si tu souhaites joindre une équipe soudée, où ton savoir-faire est reconnu et où ton travail a un impact concret, on a hâte de te rencontrer!
