Aide-boucher(ère)

Tu aimes le travail manuel, le travail bien fait et contribuer concrètement à la qualité des produits? Joins-toi à une équipe d’exception où ton savoir-faire fait une réelle différence!

À propos de nous

Le Canard Goulu est une entreprise québécoise spécialisée dans la transformation du canard. Nous misons sur la qualité, le respect des méthodes de travail et la collaboration entre les équipes. Travailler chez nous, c’est contribuer concrètement à la production d’aliments de qualité dans un environnement structuré et humain.

Le poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) aide-boucher(ère) pour soutenir les opérations de production alimentaire à notre usine de St-Agapit.

Sous la supervision du responsable de la production alimentaire et en collaboration avec les bouchers, tu participeras aux différentes étapes de préparation, de découpe, de transformation et d’emballage des produits.

Tes principales responsabilités

• Assister les bouchers dans la préparation et la transformation des viandes;
• Participer aux opérations en salle de découpe (manipulation, classement et préparation des pièces de viande);
• Aider à l’emballage des produits destinés aux commandes;
• Participer à certaines étapes de transformation (saucisses, magret fumé, foie gras), selon la formation reçue;
• Travailler en équipe au slicer ou à l’emballage pour les plaquettes de magret fumé;
• Manipuler la viande de façon sécuritaire et conforme aux standards de qualité;
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les outils et les espaces de travail;
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
• Optimiser l’utilisation des produits et éviter le gaspillage;
• Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations, selon les besoins.

Conditions de travail

• Travail en salle de découpe à une température d’environ 8 °C;
• Environnement structuré avec des procédures claires;
• Formation offerte sur place;
• Équipements fournis : tablier, gant de mailles, outils de travail, emballeuse sous vide, slicer, etc.

Profil recherché

• Intérêt pour le domaine alimentaire ou la transformation de viande;
• Bonne dextérité manuelle et capacité à travailler à un rythme soutenu;
• Endurance physique et capacité à travailler debout;
• Sens des responsabilités et respect des consignes;
• Souci de la propreté, de l’hygiène et de la sécurité;
• Esprit de collaboration et attitude positive;
• Fiabilité et ponctualité.

Aucune formation en boucherie n’est requise; toutefois, une expérience dans un environnement de boucherie constitue un atout majeur.

Pourquoi joindre Le Canard Goulu

• Travail concret et valorisant;
• Apprentissage d’un métier spécialisé;
• Environnement respectueux et collaboratif;
• Équipe d’exception fière de la qualité de ses produits.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 16,10$ à 21,00$ par heure

Heures prévues : au maximum 40 par semaine

Avantages :

• Assurance Vie
• Congés payés
• Cotisation égale au RÉER
• Événements d'Entreprise
• Réductions Tarifaires
• Régime de retraite
• Stationnement sur place
• Tenue Décontractée