Benefits
- Company discounts
- Company supplied uniform
- Flexible hours
chef de partie garde-manger
La Bête Bar-Steakhouse
2875 boul laurier - Delta 3, suite 170, Quebec City,QC- Salary 22.00 to 26.00 $ per hour according to experience
-
40.00 h - Full time ,Part time
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Permanent job
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Day ,Evening ,Weekend shift work
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Published since 7 day(s)
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1 position to fill as soon as possible
Description
- La Bête Steak-house est une entreprise jeune et dynamique avec plusieurs possibilités d'avancement. Une cuisine a la fine pointe de la technologie qui travail les meilleur produit disponible sur le marché. Nous cherchons des candidats motivés, fiables et qui ont le sens de l'initiative tout en ayant une éthique de travail disciplinée
- Le chef de partie garde-manger doit veiller à la bonne marche des opérations de son poste, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.
- Servir les assiettes selon les normes et les standards établis
- Apporter un support au autre cuisinier de la brigade pour assurer le bon déroulement des opérations.
- Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour le service en quantité suffisante.
- Réaliser toute la préparation d'entrée froide, chaude et garniture qui accompagne ceux-ci.
- Pendant le service effectuer le montage des assiettes en supervisant le reste de brigade du garde-manger.
- Salaire et avantages compétitifs ( pourboire )
Work environment
Requested skills
- Un Dep en cuisine ou expérience équivalente
- Un minimum de 2 a 4 ans d’expérience pertinente en cuisine haut de gamme
- Être minutieux et passionné de cuisine
- Bonne rapidité d’exécution et une tolérance au stress
- Capacité à gérer un bon volume de client.
- Avoir du leadership et être apte à travailler sous pression
- Être un bon communicateur
- Sens de l’initiative et responsable
- Travailler en équipe
- Respecter les normes et standards établies par l’établissement ainsi que les règles d'hygiène et de salubrité.
Equal Opportunity Employer
This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.
Requirements
Level of education
Professional
Diploma
DEP
Completed
Work experience (years)
3-5 years
Written languages
Fr : Beginner
En : Beginner
Spoken languages
Fr : Intermediate
En : Beginner
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