Barmaid/Barman

En tant qu'Artisan des Saveurs et Ambassadeur de l'Expérience Culinaire au sein du Restaurant Boréal Univers Gourmand, le/la Barmaid/Barman joue un rôle essentiel dans la création d'une expérience exceptionnelle et mémorable pour nos convives. Vous êtes bien plus qu'un simple barman, vous êtes un créateur d'émotions, un expert en mixologie et un conteur d'histoires gustatives. Votre passion pour les cocktails innovants, les boissons artisanales et les interactions chaleureuses avec les clients ajoutera une dimension unique à notre atmosphère nordique élégante.

Responsabilités :

1. Innovation Culinaire :

   • Concevoir et préparer des cocktails originaux en utilisant des ingrédients frais, locaux et exotiques, tout en suivant les tendances actuelles de la mixologie.
   • Expérimenter avec des techniques de préparation innovantes pour créer des boissons uniques qui surprennent et enchantent nos convives.

2. Expérience Client Exceptionnelle :

   • Accueillir les clients avec une attitude chaleureuse et un sourire authentique, créant ainsi un environnement convivial et accueillant.
   • Fournir des recommandations personnalisées en fonction des préférences des clients et répondre à leurs questions sur les boissons et les ingrédients.
   • Raconter l'histoire derrière chaque cocktail, en partageant des anecdotes sur les ingrédients, l'inspiration et l'origine des recettes.

3. Excellence Opérationnelle :

   • Gérer efficacement le bar en maintenant un niveau élevé de propreté, d'organisation et de conformité aux normes de sécurité alimentaire.
   • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les boissons avec les plats et assurer une expérience culinaire globale cohérente.

4. Engagement Artistique :

   • Contribuer à la conception visuelle des boissons en utilisant des garnitures créatives, des verres uniques et une présentation esthétique, ajoutant ainsi une touche artistique à chaque création.

5. Veille Professionnelle :

   • Restez à l'affût des nouvelles tendances dans le domaine de la mixologie, des ingrédients et des spiritueux, en participant à des formations et en poursuivant votre éducation continue.

Exigences :

• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
• Passion pour l'art culinaire, la créativité et l'innovation.
• Capacité à travailler sous pression, à gérer les pics d'activité et à maintenir une attitude positive.

Rejoignez-nous au Restaurant Boréal Univers Gourmand en tant qu'Artisan des Saveurs et Ambassadeur de l'Expérience Culinaire, et apportez votre contribution exceptionnelle à notre quête de créer des moments inoubliables pour nos convives. Votre talent, votre passion et votre personnalité unique feront de chaque visite une aventure gastronomique magique dans notre univers gourmand boréal.