Commis pâtissier/pâtissière

Groupe la Tanière

38 rue Saint-Pierre, Quebec City,QC

Salary To be discussed
30.00 to 40.0 h - Full time
Permanent job
Published on April 23rd, 2024
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Benefits

Coffee

Company discounts

Gym

Insurance

Paid sick leave

Professional training and development program

Public transportation nearby

Registered retirement savings plan

Social activities organized by the company

Vacation

Description

Commis pâtissier/pâtissière L'Orygine

Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier exécutif, a le mandat de créer et réaliser des produits de pâtisserie selon les normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.

Créer et réaliser le menu dessert en utilisant uniquement des produits du terroir
Assurer la production et la distribution des desserts sur une base quotidienne
Contrôler la qualité des desserts préparés
Pourvoir et maintenir la qualité des desserts sur une base journalière
Veiller à l’approvisionnement des stocks de nourriture et gérer les produits périssables
Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon état
Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et salubrité du MAPAQ