Benefits
- Dental insurance
- Employee assistance program
- Free parking
- Insurance
Premier(ère) cuisinier(ère) Rouyn-Noranda
Gestion ADC
891 Rue Perreault E, Rouyn-Noranda Quebec, Rouyn-Noranda,QC- Salary To be discussed
-
40.00 h - Full time
-
Permanent job
-
Day ,Evening ,Weekend shift work
-
Published since 3 day(s)
-
1 position to fill as soon as possible
Description
Description du poste :
Sous l’autorité du gestionnaire-chef, le 1er cuisinier prépare les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Il participe à la réalisation des recettes en fonction des indications fournies par le gestionnaire ainsi qu’assurer la mise en place requise pour la distribution.
Responsabilités
- Préparer les items du menu assignés, en assurant leur qualité
- et température optimums en tout temps (proportionner, préparer, assaisonner et cuire);
- Évaluer les quantités requises pour la préparation des plats;
- Participer au montage et au service des plats;
- Produire ou participer à la production des événements spéciaux assignés;
- Aider à la formation du personnel de cuisine durant la production;
- Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d’entreposage des aliments en tout temps;
- Compléter tous les registres nécessaires, soit des températures de maintien des aliments chauds, température du réfrigérateur, congélateur, calibration thermomètre;
- Participer au rangement à l’étiquetage et la rotation appropriés des stocks;
- Toute autre tâche connexe.
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
Work environment
Requested skills
Prérequis
- Minimum de 5 ans d’expérience pertinente en cuisine;
- Formation MAPAQ (un atout);
- Formation en cuisine ou toute autre formation équivalente;
- Maitrise des techniques culinaires de base et de cuisson;
- Bonnes connaissances du fonctionnement des matériels (four rational, braisière, Alto-Shaam);
- Expérience pertinente en banquet/cafétéria (un atout);
- Aptitude de cuisine diversifiée;
- Habileté à travailler sous pression;
- Habileté de s’adapter à différent poste;
- Faire preuve d’initiative et de débrouillardise;
- Avoir un bon sens de l’organisation.
Requirements
Level of education
Professional
Diploma
undetermined
Work experience (years)
0-2 years
Written languages
Fr : Intermediate
Spoken languages
Fr : Intermediate
Other Gestion ADC's offers that may interest you
- Share this page
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share on LinkedIn
- Print the offer
Search more jobs
We create the perfect match
Jobillico displays the best jobs that fit your profile.
Upload your resume
