Chef corporatif

Tu aimes cuisiner et faire vivre une expérience mémorable à chaque bouchée? Tu veux mettre ton talent culinaire au service d’une entreprise qui mise sur la qualité, l’innovation et la fierté du produit? Fumoir Grizzly est à la recherche d’un(e) Chef corporatif passionné(e).

Fumoir Grizzly est une usine à la fine pointe de la technologie depuis maintenant plus de 30 ans. Constamment orientée vers la préparation de produits de qualité supérieure issus de la pêche durable, Fumoir Grizzly se démarque comme employeur de choix. Au cœur du quartier industriel de Saint-Augustin-de-Desmaures, l’entreprise compte 80 employés. C’est une entreprise dynamique, en pleine croissance qui tente actuellement de percer le marché ontarien.

Ton rôle principal sera de valoriser nos produits à travers des présentations culinaires, des événements professionnels et des outils promotionnels. En collaboration étroite avec les équipes des ventes, du marketing et de la production, tu seras responsable de préparer, styliser et faire rayonner nos créations.

Nous t'offrons :

• Emploi permanent et à temps plein
• Assurances collectives
• Télémédecine
• Flexibilité et conciliation travail et vie personnelle
• Rabais employés sur les produits
• Activités d’entreprise

Tes principales responsabilités :

Création et développement

• Participer à la conception de nouveaux produits : élaboration de recettes, recherche d’ingrédients, essais culinaires.
• Effectuer une veille des tendances alimentaires pour nourrir l’innovation.
• Créer et adapter des recettes mettant en valeur nos produits.

Présentation et événements

• Organiser et préparer des dîners de présentation, incluant la création d’échantillons et le soutien à l’équipe des ventes.
• Préparer des bouchées de dégustation pour les salons et événements.
• Participer à certaines activités à l’extérieur (notamment des salons au Québec, en Ontario ou aux États-Unis)
• Représenter l’entreprise lors d’événements spéciaux, en faisant la promotion de nos produits.
• Gérer les bons de commande liés aux salons.

Production et suivi

• Collaborer avec l’équipe de production pour assurer la formation et le suivi de la production de masse selon les recettes établies (ex. : burgers, bonbons).
• Gérer l’inventaire des ingrédients utilisés pour la production des recettes.

Volet marketing et image de marque

• Participer à des séances photo et activités de stylisme culinaire pour les publications, le site web ou les emballages.
• Entretenir et développer un réseau de collaborateurs externes (ex. : sous-traitants, partenaires en développement produit).

Célia Lemay

Département des ressources humaines

Fumoir Grizzly