Cuisinier(è)
Demeure Au Coeur de Marie
9248, boul. du Centre Hospitalier, Lévis,QC- Salary 17.66 to 21.08 $ per hour according to experience
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37.50 h - Full time
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Permanent job
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Day , Weekend shift work
- Published on April 25th, 2024
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1 position to fill as soon as possible
Description
Personne recherchée : Cuisiner(ière)
Entreprise : Résidence Demeure au Cœur de Marie
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein, permanent
Salaire : à discuter
Catégorie : Soins de confort et d’assistance
Lieu de travail : Lévis (Secteur Charny)
La Demeure au Cœur de Marie (organisation Laïque) est une résidence privée pour personnes âgées de 104 résidents autonomes, semi-autonomes et en perte d'autonomie. Nous sommes un organisme à but non lucratif, qui a pour valeurs le respect, la générosité, la compassion, la disponibilité et la personnalisation des services.
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) qui aura le souci d’offrir un service répondant aux attentes alimentaires de nos résidents, selon leurs goûts mais aussi leurs besoins nutritionnels et particularités de santé (diabète, allergies, intolérance, texture, etc.).
Les tâches principales sont de:
- Voir à la préparation, à la cuisson et à la conservation des repas;
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et du service des repas;
- Participer au programme de standardisation des recettes et s’assure d’atteindre le haut standard de qualité recherché lors de la production des recettes.
- S'occuper de déballer et ranger les provisions et de tenir l'inventaire des denrées en s'assurant de prendre la température des équipements et du respect des normes du MAPAQ;
- S’assurer du maintien des conditions de propreté et du respect des méthodes de nettoyage et d’assainissement dans la cuisine;
- Voit à appliquer les diètes et les textures des aliments selon l’état de santé des clients;
- S’assure que la mise en portion soit effectuée selon les standards établis jusqu’au moment du service
Nos attentes:
- Bonne communication et
- Certificat MAPAQ en Hygiène et Salubrité
- Expérience en restauration ou en cuisine d’établissement (un atout)
- Professionnalisme et sens de l’organisation
- Attitude positive et esprit d’équipe
Work environment
Equal Opportunity Employer
This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.
Requirements
Professional
undetermined
0-2 years
Fr : Intermediate
Fr : Intermediate
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