Premier(ière) cuisinier(ière)

ADC est à la recherche d’un ou d’une premier(ère) cuisinier(ère) d’expérience sur un projet à Rouyn-Noranda. Tu es reconnu(e) pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE !

SOMMAIRE DU POSTE

Sous l’autorité du chef gérant, le 1er cuisinier prépare les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Il participe à la réalisation des recettes en fonction des indications fournies par le chef gérant ainsi qu’assurer la mise en place requise pour la distribution.

HÉBERGEMENT NON INCLUS!

RESPONSABILITÉS

• Préparer les items du menu assignés, en assurant leur qualité et température optimums en tout temps (proportionner, préparer, assaisonner et cuire);
• Évaluer les quantités requises pour la préparation des plats;
• Participer au montage et au service des plats;
• Produire ou participer à la production des événements spéciaux assignés;
• Aider à la supervision et la formation du personnel de cuisine durant la production;
• Assister aux réunions de production, offrir des suggestions concrètes si possible;
• Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d’entreposage des aliments en tout temps;
• Compléter tous les registres nécessaires, soit des températures de maintien des aliments chauds, température du réfrigérateur, congélateur, calibration thermomètre;
• S’assurer que l’équipement est utilisé correctement et maintenu dans un état maximum de salubrité en tout temps;
• Participer au rangement à l’étiquetage et la rotation appropriés des stocks;
• Toute autre tâche connexe.

LANGUES :

• Français (Requis)

HORAIRE ET LIEU DE TRAVAIL

• Horaire de 8 heures par jour;
• 5 jours de travail suivi de 2 jours de congés (1 fin de semaine de congés sur 2);
• Travail 1 fin de semaine sur 2;
• Capacité de retourner à domicile quotidiennement (hébergement non fourni);
• À Rouyn-Noranda.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Programme d'Aide aux Employés
• RVER
• Salaire avantageux

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Programme d'Aide aux Employés
• RVER

Lieu du poste : En présentiel