GÉRANT - La Porte de la Mauricie

Située à Yamachiche, directement à la sortie 174 de l’autoroute 40 et à mi-chemin entre Montréal et Québec, La Porte de la Mauricie est un complexe offrant des services complets de restauration, d’hébergement et de location de salles. L’établissement comprend un restaurant familial avec service aux tables, plusieurs franchises de restauration rapide à la Halte 174, ainsi que 21 chambres récemment rénovées pour les visiteurs et travailleurs de passage.

Le complexe propose également des salles de réception et de réunion pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes, un nouveau cabaret-spectacle moderne et convivial, ainsi que des services clés en main pour divers événements privés et corporatifs.

Reconnue comme relais pour motoneiges et quads, La Porte de la Mauricie est un lieu incontournable de la région, apprécié pour son accueil, sa polyvalence et son offre complète de services.

Pour notre client, nous sommes à la recherche d’une personne afin d’agir à titre de :

GÉRANT(E)

VOTRE DÉFI

Gestion des opérations du restaurant en cogestion

• Superviser les activités quotidiennes du service;
• Assurer la qualité du service à la clientèle;
• Gérer les équipes en salle, assigner les tâches et organiser les horaires;
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité;
• Participer au contrôle des coûts, de l’inventaire et des commandes;

Gestion des événements

• Assurer la coordination complète des événements (réservations, menus, salle, logistique);
• Accueillir les clients corporatifs, groupes et événements spéciaux;
• Coordonner le personnel lors des soirées, banquets et réceptions;
• S’assurer du respect des horaires, de l’aménagement et du déroulement sans faille des événements;

Administration et supervision

• Participer au recrutement, à l’évaluation et à la formation du personnel;
• Collaborer avec la direction pour améliorer l’efficacité des opérations;
• Gérer les communications internes liées aux événements;
• Rédiger ou réviser les documents d’organisation des événements;

PROFIL RECHERCHÉ

• DEP ou DEC en gestion hôtelière, restauration ou équivalent OU expérience professionnelle jugée équivalente;
• Posséder au moins 2-3 ans comme gérant(e), assistant-gérant(e) ou directeur(trice) de salle dans un établissement à fort volume et/ou avec événementiel;
• Expérience concrète en gestion d’événements (mariages, corporatif, galas, etc.) fortement souhaitée;
• Bonne connaissance de la Suite Office;
• Permis de gérant MAPAQ – atout;
• Leadership mobilisateur et capacité à coacher de grandes équipes;
• Sens commercial développé (vente additionnelle, upsell, fidélisation);
• Résistance au stress et excellente gestion des priorités lors des gros rushs et événements;
• Rigueur, organisation et souci du détail;
• Grande disponibilité (soirs, week-ends, congés fériés);
• Attitude positive et orientée solutions;

CONDITIONS

• Poste permanent à temps plein;
• Horaire de travail flexible à discuter (un week-end sur 2);
• Salaire hautement concurrentiel;
• Vacances annuelles;
• Nourriture à prix réduit ou gratuite;
• RVER;
• Stationnement sur place;
• Milieu de travail dynamique et stimulant;

POUR POSTULER

• Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à jdgrenier@cgrh.ca. Veuillez inscrire le numéro suivant à votre envoi (GR-LPM-25);
• Votre candidature sera traitée avec la plus grande discrétion.

Lieu de l’emploi : Yamachiche, Québec

Date d’entrée en poste : dès que possible

Nous vous remercions à l’avance pour votre candidature. Cependant, seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées. La firme Claude Grenier Ressources Humaines souscrit au principe de l'égalité des chances en emploi et nous encourageons les personnes issues des groupes visés à présenter leur candidature.

*L’utilisation du seul genre masculin ne vise qu’à alléger le texte et se fait sans discrimination.

Politique de confidentialité

Conformément à la Loi 25 ou Loi modernisant des dispositions législatives en matière de protection des renseignements personnels, nous respectons la confidentialité des renseignements fournis par les candidats dans le cadre de nos recherches.

En nous transmettant votre CV ou toute autre donnée personnelle, vous exprimez votre consentement à ce que ces informations soient divulguées à notre client dans le cadre de ce mandat et conservées pour une durée déterminée dans notre base de données.