Cuisinier - Classe 1

Voir grand! Tel est notre engagement au Cégep Limoilou! Un établissement d’enseignement supérieur qui croit au potentiel de chacune et chacun et contribue activement à l’évolution de notre communauté. Le Cégep Limoilou, c’est un milieu de vie et d’apprentissage dynamique, humain et innovant. Voyez grand avec nous pour provoquer des réussites, une personne à la fois.

Nos distinctions au tableau d’honneur :

• Espace vert et jardin sur le toit disponible pour vous;
• Milieu de vie actif, collaboratif et soucieux de l’environnement;
• Accès à un service de télémédecine, disponible 24/7;
• Programmes diversifiés favorisant le développement professionnel et la conciliation travail-vie personnelle (perfectionnement, mets à emporter, activités de Santé globale, etc.);
• Accès gratuit aux installations sportives (salles d’entraînement, gymnase), accès au stationnement intérieur payant;
• Garderie en milieu de travail;
• Milieu de travail situé dans un quartier en pleine effervescence.

Avantages sociaux :

• Activités sociales organisées par l'entreprise

• Air climatisé

• Assurance

• Assurance des frais médicaux et paramédicaux

• Bibliothèque

• Cafétéria

• Congés de maladie

• Programme d'aide aux employés (PAE)

• Programme de formation et de développement

• Reconnaissance des années de service

• Régime de retraite

• Salle d'entraînement

• Service de garde

• Vacances

Description de la fonction :

À titre de cuisinière ou cuisinier, classe I, votre rôle principal et habituel consistera à participer à la gestion des activités qui se déroulent dans la cafétéria.

De façon plus spécifique, vous effectuerez les tâches suivantes :

• Élaborer et préparer des menus équilibrés pour la cafétéria et le service traiteur selon les normes de la diététique;
• Participer à la préparation et au contrôle du budget, à l’approvisionnement et à la fixation du prix des repas;
• Vérifier la qualité et la présentation des plats et s’assurer d’un contrôle rationnel de la distribution des aliments et de la rotation des stocks;
• Coordonner les activités de l’ensemble du personnel de soutien des services alimentaires à titre de chef d'équipe : initier au travail le nouveau personnel, planifier les horaires et s’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité;
• Tenir à jour l’inventaire des denrées et des produits, remplir les bons de commande et procéder à leur vérification lors de la réception;
• Utiliser les outils technologiques de l’information et des communications mis à sa disposition en lien avec les travaux à réaliser;
• Au besoin, accomplir tout autre tâche.

Choisir le Cégep Limoilou, c'est...

• Opter pour un environnement de travail exceptionnel, au cœur d’un quartier vibrant;
• Appartenir à une communauté dynamique qui se mobilise pour former la relève de demain;
• Se prévaloir d’un éventail d'avantages (régime de retraite à prestations déterminées, télémédecine, assurances collectives, 4 semaines de vacances par année, 13 jours fériés, etc.).
• Et plus encore!