Chef de banquet

Les Services de bien-être et moral des Forces canadiennes (SBMFC), c’est plus qu’un milieu de travail! Nous sommes une fière communauté qui se consacre à soutenir les membres, les vétéranes et les vétérans des Forces armées canadiennes, ainsi que leurs familles dans leur quotidien. Nous offrons des programmes et des services minutieusement sélectionnés visant à répondre à leurs besoins particuliers et à rehausser leur bien-être mental, social, physique, financier et familial. Notre personnel exécute des programmes de conditionnement physique, de sports et de loisirs, assure du soutien aux familles, organise des activités de bienfaisance et veille à ce que nos membres aient accès à des services financiers personnalisés, à des services de vente au détail et à des économies et des rabais dans des commerces de détail.

Nos valeurs sont à la base de notre réussite. Nos employées et employés ont à cœur de soutenir les membres, les vétéranes et les vétérans des Forces armées canadiennes et leurs familles, et sont intègres dans toutes leurs démarches. Forts de notre environnement très soudé, nous agissons comme une seule équipe ayant une seule mission. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles idées et trouvons des moyens créatifs d’offrir les meilleurs programmes et services possibles.

En tant qu’employeur, nous accordons une grande importance à votre santé, à votre mieux-être et à votre épanouissement. Nous proposons une gamme diversifiée de rôles dans de nombreuses localités et une carrière où vous pourrez apporter une réelle contribution.

Dans le cadre de vos fonctions, vous formerez le personnel relativement aux méthodes de fonctionnement uniformisées de la cuisine. Vous Gérerez, coordonnerez et mettrez en place des activités et des procédures de cuisson. Vous vous assurerez que la nourriture répond aux normes de qualité. Vous répondrez aux questions et résoudrez les problèmes des clients en temps opportun.

En tant que Chef banquet, vous dresserez et gérerez les listes de préparation quotidiennes pour les services de traiteur et les réceptions des BNP. Examinerez les demandes de services de traiteur et préparer les horaires de travail. Maintiendrez l’aire de travail propre et hygiénique, et assurerez la propreté de la cuisine. Vous surveillerez des employés, estimerez les besoins en aliments pour les services de traiteur et les réceptions des BNP. Vous veillerez également au respect de tous les règlements en matière d’hygiène et de salubrité des aliments.

Dans ce rôle, vous devrez travailler en équipe pour offrir le meilleur service qui soit à nos membres et contribuer à un climat de travail positif. Si le service à la clientèle et le travail en équipe vous passionnent, ce poste est pour vous!

Études, certificats et permis

Diplôme d’études secondaires ET plusieurs années d’expérience de la préparation commerciale des aliments ou dans un domaine connexe

ET

Certificat valide du Programme des normes interprovinciales sceau rouge pour les cuisiniers

Certificat de manipulation des aliments, si nécessaire

Expérience

De la planification, de l’organisation et de la gestion des services de traiteur dans les établissements de restauration

De l’application de politiques, de procédures et de règlements

De la gestion des coûts de la nourriture et de la main-d’œuvre

De l’administration du personnel

Compétences

Orientation client, connaissance de l’organisation, communication, innovation, travail d’équipe et leadership

Français essentiel

Santé : Programme d’aide aux employés et à leur famille.

Équilibre travail/vie personnelle : Indemnité de congé annuel.

Planification de la retraite : Régimes d’épargne collectifs.

Apprentissage et perfectionnement : Formation linguistique gratuite.

Découvrez tous les avantages que les SBMFC offrent en visitant le https://sbmfc.ca/avantages.

Il s’agit d’un poste occasionnel d’au plus 13 heures par semaine. Le personnel occasionnel est embauché pour une période déterminée maximale de douze (12) mois. Un nouveau contrat peut être signé sans interruption de service.

Travail de jour seulement, être disponible les lundi, mardi et/ou mercredi

Mess des FAC : Mettez à profit votre expertise en services de gestion, d’accueil et opérationnels en faisant partie de l’équipe qui encadre les mess partout au Canada et dans le monde. Au cœur de la vie sociale des membres en service actif des Forces armées canadiennes, les mess sont le théâtre de coutumes, de responsabilités et de normes sociales. Ancrés dans les riches traditions militaires, ils donnent une place centrale à la nourriture dans le cadre d’événements pour instaurer un esprit de camaraderie. Les services d’accueil et la gestion des Programmes de soutien du personnel jouent un rôle de premier plan dans leur réussite.

01 août 2025

Les SBMFC ont à cœur de maintenir un environnement inclusif, équitable et accessible, où tout le personnel se sent valorisé, respecté et appuyé. Nous acceptons les candidatures de toutes les personnes qualifiées qui peuvent nous aider à constituer un effectif à l’image de la diversité de notre société canadienne. Si on vous contacte au sujet d’un concours ou d’une évaluation, avisez rapidement l’équipe de recrutement des mesures d’adaptation nécessaires pour qu’on vous évalue de manière juste et équitable. L’information relative aux mesures d’adaptation est traitée en toute confidentialité.