Serveur(euse) / Barman(maid)

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Missions principales ;

Offrir un service attentionné, efficace et professionnel aux clients du restaurant afin d'assurer une expérience gastronomique agréable et conforme aux standards de qualité de l’établissement.

Principales responsabilités :

• Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients du restaurant;
• Prendre les commandes de nourriture et de boissons avec exactitude et courtoisie;
• Servir les repas et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation de l’hôtel;
• Conseiller les clients sur les différents menus et les boissons. Une connaissance des vins serait un atout;
• Assurer le bon déroulement du service de la prise de commande à l’encaissement, jusqu’au départ du client;
• Collaborer avec l’équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir une expérience client fluide;
• Veiller à la propreté et à l’ordre de la salle à manger avant, pendant et après le service;
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de service en vigueur;
• Gérer les demandes spéciales des clients avec calme et professionnalisme, tout en assurant un bon suivi à la table.

Profil recherché ;

• 3 à 5 ans d’expérience dans un poste semblable;
• Un excellent service à la clientèle, chaleureux, attentionné et personnalisé;
• Une attitude professionnelle, souriante, polie et courtoise en tout temps;
• De la rapidité d’exécution et de l’efficacité, tout en gardant une présentation soignée;
• Un bon esprit d’équipe, collaboratif(ve) et toujours prêt(e) à aider ses collègues;
• Une capacité à travailler sous pression, avec calme et autonomie;
• Une connaissance des bases du service à la carte (prise de commande, connaissance des plats, vins et alcools, etc.);
• Une facilité à apprendre les menus et à bien les présenter aux clients;
• Une ponctualité et une fiabilité exemplaires;
• Une bonne forme physique, le travail demandant de rester debout et de se déplacer fréquemment;
• Un niveau d’anglais avancé;
• La connaissance des systèmes Libro et Véloce