Serveur, Serveuse temps plein

En collaboration avec les responsable de bar, le/la titulaire du poste est responsable de répondre aux clients, d’effectuer la prise de commande des repas et des boissons ainsi que de procéder au service des mets et boissons. Il s’assure du bon déroulement du service tout au long de son quart de travail, ainsi que de prendre en charge lorsque nécessaire le service aux chambres.

Situé au cœur de l’Auberge Saint-Antoine, dans le Vieux-Québec, le Restaurant-Bar Artefact offre une expérience unique où se rencontrent histoire, raffinement et convivialité. Mettant en valeur les vestiges archéologiques de l’Îlot Hunt – dont des canons et la batterie Dauphine – intégrés au décor, l’endroit propose une ambiance chaleureuse et feutrée.

Notre carte mise sur des produits locaux et de saison, notamment ceux issus de notre potager de l’Île d’Orléans. Que ce soit pour un apéritif, un repas savoureux, un thé gourmand ou un cocktail signature, Artefact séduit par son atmosphère élégante et décontractée.

Tâches et responsabilités :

• Met en place la salle à manger avant le début du service ;
• Accueille les clients, explique les mets et boissons offerts au menu et conseille les clients dans leur choix;
• Prend et transmet les commandes à la cuisine et au bar ;
• Sert les plats commandés lorsqu’ils sont prêts ;
• Prépare et présente les additions aux clients et perçoit les paiements ;
• Veille à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs;
• Lave, astique et range les verres et ustensiles ;
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences et scolarité :

• Un minimum de 1 année d’expérience en restauration ;
• Bilinguisme (français et anglais) ;
• Avoir l’âge légal pour effectuer le service de boissons alcoolisées.