Description
Serveur / Serveuse – Restaurant Beffroi Steakhouse (Hôtel Palace Royal) par JARO
Postes disponibles : 1 temps plein et 1 temps partiel
À propos de l’organisation
Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO offrent plus de 1 200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, faisant de nous la plus grande force hôtelière de la ville de Québec.
Avec près de 650 employés œuvrant dans nos hôtels, restaurants, bars et centre d’amusement, nous occupons une place de choix sur le marché de l’emploi dans la région de la Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO, c’est évoluer dans un environnement professionnel, dynamique et chaleureux, où l’humain est au cœur de nos priorités. Nous sommes fiers d’offrir des possibilités concrètes de carrière et d’avancement.
Résumé du poste
Sous la supervision du maître d’hôtel, le serveur (ou la serveuse) est responsable d’offrir un service attentif et courtois à la clientèle du restaurant. Il anticipe les besoins des clients, présente les mets et boissons disponibles, effectue la facturation et veille à la satisfaction de chaque invité.
Il peut aussi être appelé à exécuter toutes autres tâches connexes selon les besoins du service.
Pourquoi vous joindre à l’équipe des Hôtels JARO ?
- Échelle de vacances supérieure à celle des Normes du travail ;
- Assurances collectives ;
- Ambiance de travail conviviale axée sur l’esprit d’équipe ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement pour les employés, leur famille et leurs amis ;
- Prime de référencement de 500 $ à l’embauche d’un nouvel employé ;
- Stationnement gratuit (sauf au Palace Royal) ;
- Deux (2) congés de maladie payés ;
- Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures ;
- Uniforme fourni ;
- Formation interne offerte ;
- Possibilités d’avancement ;
- Reconnaissance des années de service (gala et récompenses).
Vos principales responsabilités
- Effectuer la mise en place de la salle avant le service ;
- Présenter le menu, décrire les plats et recommander les suggestions du chef ;
- Faire des ventes complémentaires (vins, digestifs, produits spéciaux, etc.) ;
- Prendre les commandes et assurer un suivi rapide et courtois ;
- Effectuer la facturation, encaisser les paiements et balancer la caisse (serveur du soir) ;
- Assurer la satisfaction des clients tout au long du repas ;
- Optimiser les temps morts (nettoyage, mise en place supplémentaire, etc.) ;
- Dresser et redresser les tables au besoin.
Profil recherché
- Bilinguisme (français/anglais) ;
- Expérience dans un poste similaire (atout important) ;
- Polyvalence et professionnalisme ;
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de salubrité ;
- Connaissances informatiques (Véloce) ;
- Sens du service, entregent et diplomatie ;
- Aptitude à travailler efficacement en équipe et sous pression ;
- Leadership et sens de l’initiative.
Rémunération supplémentaire
- Pourboires
À savoir
- Seuls les candidats retenus seront contactés.
- Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés.
- Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’équité et d’égalité en emploi.
- Afin de faciliter la lecture, le masculin est utilisé comme genre neutre.
- Conformément à la Loi 25, toutes les candidatures reçues seront conservées pour une période maximale de six (6) mois, après quoi elles seront automatiquement supprimées.
