Description
CUISINIER(ÈRE) – BANQUETS
- Hôtel Plaza Québec – 3031, boulevard Laurier, Québec | Temps plein | 22,05 $/h à l’embauche
Les Hôtels JARO, une entreprise 100 % québécoise regroupant 7 établissements, plus de 1 200 chambres et suites, 4 restaurants et près de 650 employés, sont à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) aux banquets pour se joindre à l’équipe de l’Hôtel Plaza Québec.
LE POSTE
Sous la supervision du chef cuisinier aux banquets, la personne participe à la préparation et au service des repas lors de congrès, mariages, galas, réunions et événements corporatifs ou privés. Elle veille à la qualité des plats et au bon déroulement des opérations en cuisine.
VOS RESPONSABILITÉS
- Préparer et cuisiner les aliments selon les menus et standards établis;
- Effectuer la mise en place nécessaire aux différents événements;
- Préparer les plats, sauces, potages et autres préparations culinaires;
- Assurer la qualité, la présentation et la fraîcheur des aliments;
- Collaborer avec l’équipe lors des périodes de service;
- Répondre aux besoins de la cuisine lors des événements;
- Maintenir les postes de travail, équipements et aires de cuisine propres;
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation professionnelle en cuisine, un atout;
- Expérience pertinente en cuisine, idéalement en banquet;
- Bonne capacité à travailler sous pression;
- Autonomie, rapidité et sens de l’organisation;
- Esprit d’équipe et sens des responsabilités;
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire.
AVANTAGES
- 22,05 $/h à l’embauche;
- Assurances collectives;
- Vacances supérieures aux normes;
- Stationnement gratuit;
- Tarifs préférentiels dans les établissements JARO;
- Programme de référencement;
- Rabais RTC de 35 %;
- Formation et possibilités d’avancement.
Pour plus d’informations : dotation@hotelsjaro.com | 418-380-6875 #4471
Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés. Seuls les candidats retenus seront contactés. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
