Les produits Fleischmann’s Yeast® sont des cultures spéciales de levure qui sont sélectionnées et cultivées pour leur uniformité, leur fermeté, leurs propriétés de levain puissant, leur stabilité et consistance.

AB Mauri Amérique du Nord est une division de AB Mauri®, un chef de file mondial en produits de levure et d’ingrédients de boulangerie. En plus de notre siège social, situé à Chesterfield, Missouri, une banlieue de Saint-Louis, nous possédons cinq installations de fabrication aux États-Unis et au Canada.

Nous vendons de la levure sous la marque de commence Fleischmann’s Yeast®. Notre vaste gamme d’ingrédients de boulangerie de qualité, incluant améliorants de la pâte, levures chimiques, comprimés, inhibiteurs de moisissure, vinaigres & acidulants, sirops & malts et produits de marque sont commercialisés sous la marque de commerce AB Mauri Bakery Ingredients. Nous sommes engagés à fournir à nos clients des industries de l’alimentation et de la boulangerie un service hors pair, des solutions de procédés personnalisées, et de hauts niveaux d’investissements dans le développement de produits.