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Chef cuisinier

Coopérative Forestière de Girardville

3103, route industrielle, Girardville,QC

Salaire À discuter
47 h - Temps plein
Emploi Permanent , Saisonnier
Quart de Jour
Publié le 18 juin 2015
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Avantages

Activités sociales organisées par l'entreprise

Assurance

Comprend:Assurance vieAssurance décè et mutilation accidentelleAssurance maladieAssurance salaire de longue duréeAssurance dentaire

Bonis de performance

Bonus en lien avec la production

Crédit d'impôts

En lien avec les parts sociales

Reconnaissance des années de service

Régime de retraite

Cotisation jusqu'a 3%

Remboursement des cotisations à une association professionnelle

Rémunération compétitive

Description

Personne qui apprête et fait cuire les aliments selon des recettes en vue de préparer des mets. À cette fin, elle élabore les menus, supervise le personnel de la cuisine et veille aux règles de sécurité et d’hygiène.

Principales responsabilités associées au poste

Organise et supervise le travail des aides cuisiniers seconds et 3e pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine;

Prépare et commande les fournitures en épicerie et équipements nécessaires dans la cuisine;
Planifie les menus et s’assure que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
Prépare les repas avec l’aide de son équipe;
Voit à l’application des normes de santé et de sécurité au travail;S’assure de l’application impeccable des principes d’hygiène et de salubrité dans les cuisines et ce, pour toutes les personnes qui s’y présentent.

Environnement de travail

Compétences recherchées

DEP en cuisine d’établissement;

3 années d’expérience à titre de chef cuisinier.

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

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