Description
L’Assistant gérant seconde le gérant des viandes tout en s’acquittant des tâches de celui-ci lorsqu’il est absent. Lors de remplacements : il planifie, organise, dirige, contrôle et coordonne le travail dans son rayon. Il effectue l’approvisionnement et la mise en marché de son rayon de façon à optimiser la qualité des produits et services demandés par les consommateurs. Il s’assure de maximiser avec son gérant l’efficacité des employés en respect à la mission et vision de l’entreprise.
- Seconder et appuyer le gérant auprès des bouchers ;
- Communiquer de façon rapide toute information pertinente au bon fonctionnement du rayon ;
- Travailler en étroite collaboration auprès de son gérant ainsi que les autres responsables des rayons ;
- Veiller avec son gérant à l’application des règles et directives de l’entreprise ;
- Assurer la propreté de son rayon, à l’application des règles d’hygiène gouvernementale ainsi que les normes de santé et sécurité au travail;
- Effectuer le travail de boucher ;
- Assurer un service courtois et efficace ;
- Effectuer toutes autres tâches demandées par son supérieur immédiat.
