Commis de la poissonnerie

Chez Metro Ferland, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos priorités. Nous nous engageons à améliorer continuellement nos produits, notre service et nos installations afin d’offrir une expérience de magasinage exceptionnelle.

Nous avons également à cœur le bien-être de nos employés. C’est pourquoi nous offrons :

• une gamme complète d’avantages sociaux ;

• des programmes de formation et de développement adaptés ;

• un environnement de travail stimulant ;

• de réelles perspectives de carrière.

Contexte du poste

Le commis à la poissonnerie est en contact direct avec la clientèle et est responsable d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en garantissant la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits.

Responsabilités principales

• Offrir un service à la clientèle courtois et professionnel.

• Préparer les produits de poissonnerie : coupes de poissons, confection de salades, tournedos.

• Suivre les recettes et fiches techniques pour assurer la constance des produits.

• Manipuler les couteaux et autres équipements de cuisine en toute sécurité.

• Répondre aux questions des clients, les servir, conseiller et connaître les produits et leurs particularités.

• Maintenir une présentation soignée des produits, incluant le montage de la bulle de service.

• Vérifier et garantir la fraîcheur et la qualité des produits.

• Étiqueter, remplir les étagères, vérifier les températures et tenir les registres.

• Respecter les normes d’hygiène et assurer la salubrité et le nettoyage du département.

• Participer à l’ouverture et la fermeture du département.

Comportements attendus

• Sens du service à la clientèle et courtoisie

• Bonne humeur et sourire

• Habileté manuelle et minutie

• Capacité à travailler en équipe

• Dynamisme et engagement

Exigences du poste

• Expérience en service à la clientèle ou dans le commerce de détail (atout)