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40.00 h - Temps plein
Emploi Permanent
Quart de Jour ,Soir ,Fin de semaine
Publié il y a 4 semaines
1 poste à combler dès que possible
Après 6 mois d'emploi (incluant médicament et assurance voyage)
33% sur les services de restauration et Spa
Joignez-vous à une brigade culinaire primée au sein de l’un des plus prestigieux établissements Relais & Châteaux en Amérique du Nord.
Au Manoir Hovey, vous trouverez bien plus qu’un simple lieu de travail en bord de lac. Vous ferez partie d’une équipe passionnée qui se consacre à offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles au restaurant Le Hatley, notre restaurant distingué par la prestigieuse cote CAA/AAA Cinq Diamants.
Que vous souhaitiez perfectionner votre savoir-faire, évoluer au sein d’une brigade reconnue ou bâtir une carrière durable dans l’hôtellerie de luxe, c’est ici que votre prochain chapitre commence.
Pourquoi vous aimerez travailler avec nous?
Votre contribution
À titre de Cuisinier(ère), vous jouerez un rôle essentiel dans la création de l’expérience gastronomique qui a fait du restaurant Le Hatley une destination incontournable.
Sous la supervision du Chef Exécutif et des Sous-Chefs, vous serez appelé(e) à :
• Effectuer la mise en place et préparer les aliments avant le service;
• Réaliser, finaliser et dresser les plats avec précision et constance;
• Maintenir les plus hauts standards de qualité et de présentation;
• Veiller à ce que votre poste de travail soit organisé, approvisionné et prêt pour le service;
• Assurer le suivi des inventaires et communiquer les besoins en approvisionnement à l’équipe de gestion de la cuisine;
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (HACCP);
• Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à l’utilisation optimale des produits de qualité;
• Participer activement à un environnement de travail axé sur la collaboration, la créativité et l’amélioration continue;
• Soutenir l’engagement du Manoir Hovey envers le développement durable et la protection de l’environnement.
Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Formation
DEP
Terminé
0-2 années
Fr : Intermédiaire
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