Description
CUISINIER / CUISINIÈRE
Hôtel Palace Royal/Les Hôtels JARO
Département : Cuisine
Supérieur(e) immédiat(e) : Chef et Sous-chef de cuisine
DESCRIPTION DE L’ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites ainsi que 4 restaurants et un centre d’arcade dans 7 établissements. Avec près de 650 employés, nous sommes la plus grande force hôtelière dans la région de la Capitale-Nationale et un employeur de choix. Travailler chez nous, c’est évoluer dans un environnement dynamique, professionnel et chaleureux, avec de réelles possibilités d’avancement.
SOMMAIRE DU POSTE
L’Hôtel Palace Royal est présentement à la recherche de deux cuisiniers pour son restaurant Beffroi Steakhouse. Les personnes sélectionnées participeront à la préparation et à la cuisson des aliments tout en assurant la qualité et la présentation des plats servis aux clients.
Deux horaires sont disponibles :
- Quart de jour (déjeuner) : 06 h à 14 h
- Quart de soir : 13 h à 21 h
Les postes sont permanents à temps plein.
DESCRIPTION DES TÂCHES
- Préparer et cuire les aliments selon les recettes et standards établis ;
- Assurer la mise en place pour les différents services ;
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats ;
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène et de salubrité ;
- Collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer un service efficace ;
- Participer à la réception et à l’entreposage des marchandises ;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste.
QUALIFICATIONS REQUISES
- Diplôme en cuisine ou expérience pertinente en restauration ;
- Expérience en cuisine professionnelle ;
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES
- Rapidité d’exécution et sens de l’organisation ;
- Capacité à travailler sous pression ;
- Esprit d’équipe ;
- Autonomie et rigueur ;
- Souci de la qualité et du détail.
AVANTAGES À L’EMPLOI
- Salaire : 23,27 $ / heure ;
- Vacances supérieures aux Normes du travail ;
- Assurances collectives ;
- Stationnement gratuit (Sauf au Palace Royal) ;
- Rabais employés dans nos établissements ;
- Programme de référencement ;
- Rabais de 35 % sur les abonnements RTC ;
- Environnement de travail stable et collaboratif ;
- Possibilités réelles d’avancement.
À SAVOIR
- Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés ;
- Seuls les candidats retenus seront contactés ;
- Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi ;
- Les candidatures seront conservées pour une période maximale de six (6) mois conformément à la Loi 25.
Pour plus d’informations : dotation@hotelsjaro.com ou 418-380-6875 #4471
