Description
CUISINIER(ÈRE)
1 poste à temps partiel – Restaurant Le Ginger – Hôtel Plaza Québec (22.05$/h)
1 poste à temps plein – Restaurant Beffroi Steakhouse – Hôtel Palace Royal (23.27$/h)
DESCRIPTION DE L’ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1 200 chambres et suites réparties dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec.
Avec un peu plus de 650 employés œuvrant dans nos hôtels, restaurants, bars et centre d’amusement, nous jouons un rôle majeur sur le marché de l’emploi dans la région de la Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO, c’est évoluer au sein d’une équipe dynamique, dans un environnement professionnel et chaleureux, où les occasions de carrière et d’avancement sont nombreuses.
POURQUOI REJOINDRE LES HÔTELS JARO ?
- Salaire horaire concurrentiel de 22,05 $/h ;
- Augmentations automatiques après 1 000 h, 2 000 h, 4 500 h et 10 400 h de travail ;
- Assurances collectives ;
- Poste permanent offrant sécurité d’emploi ;
- Ambiance de travail conviviale où l’esprit d’équipe est prioritaire ;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal) ;
- Uniforme fourni sans frais ;
- Avantage repas ;
- Programme RTC Abonne-Bus (35 % de rabais) ;
- Prime de référencement de 500 $ ;
- Possibilités réelles d’avancement de carrière.
VOTRE MISSION
- Préparer les assiettes selon les normes et standards établis ;
- Apporter un support au premier cuisinier afin d’assurer le bon déroulement des opérations ;
- Regrouper et cuisiner les aliments nécessaires pour les repas ;
- Effectuer la mise en place dans les assiettes ;
- Répondre aux demandes de la salle à manger et du service de banquet ;
- Nettoyer et entretenir les équipements (comptoirs, fours, plaques, réchauds, four à vapeur) ;
- Réaliser des potages, pâtes de base, hors-d’œuvre et pièces décorées pour buffets froids ;
- Préparer des bases de sauces.
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine (atout) ;
- Expérience pertinente d’au moins 1 an en cuisine ;
- Connaissance des règles de la MAPAQ (atout).
COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES
- Capacité à travailler efficacement sous pression ;
- Sens de l’initiative, autonomie et fiabilité ;
- Diplomatie et bon jugement ;
- Esprit d’équipe et professionnalisme.
LIEUX DE TRAVAIL
- Restaurant Le Ginger – Hôtel Plaza Québec (poste à temps partiel)
- Restaurant Beffroi Steakhouse – Hôtel Palace Royal (poste à temps plein)
À SAVOIR
- Seuls les candidats retenus seront contactés ;
- Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés ;
- Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi ;
- Le masculin est utilisé comme genre neutre afin d’alléger le texte ;
- Conformément à la Loi 25, toutes les candidatures seront conservées pendant une période maximale de six (6) mois, après quoi elles seront automatiquement supprimées.
Pour plus d’informations : 418-380-6875, poste 4471 ou dotation@hotelsjaro.com
