Serveur(euse) au Restaurant de l’ITHQ – Sur appel

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).

Vous effectuez le service des mets et des boissons auprès des clients de la restauration commerciale et du service des réunions et événements. Vous travaillez avec une équipe aguerrie et pourriez avoir l’occasion de travailler dans les autres secteurs de la restauration commerciale.

• Accueillir les clients selon les standards établis
• Expliquer les différents menus aux clients (mets et boissons)
• Effectuer la prise de commande et le service des mets et des boissons
• Être à l'écoute de la clientèle et répondre à tous besoins ou toutes demandes
• S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation de service
• Faire la perception des paiements
• Effectuer le débarrassage et la mise en place des salles, ainsi que le nettoyage des équipements et des aires de travail
• Traiter les plaintes en l'absence du maître d'hôtel
• Supporter les activités pédagogiques et les activités régulières (cours et stages), conformément à la mission et aux objectifs de l'ITHQ et du secteur de la restauration d'application, et ce, en maintenant l'équilibre entre les opérations régulières et les activités pédagogiques
• Soutenir le travail des professeurs de service dans la supervision des étudiants